据新华社北京电（记者 刘羊旸 杜宇）国家质量监督检验检疫总局日前发布的抽查结果显示，肉干、肉脯产品抽样合格率为66.7%。

　　国家质检总局近期对肉干、肉脯产品质量进行国家监督抽查。共抽查上海、江苏、广东、浙江、福建、北京、四川、重庆、贵州、河南、山东等11个省、市63家企业的69种产品，合格46种。据质检总局有关负责人介绍，本次抽查中存在的主要质量问题有：部分产品的

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微生物指标超标。造成产品中微生物超标的主要原因是生产环境卫生条件较差，操作工人卫生意识不强，手工操作多，产品受到人为污染。