【江苏商报报道】历时两年10个月的“南京冠生园”破产清偿之路终于走完，135位债权人领钱完毕。冠生园破产清算组负责人及品牌拥有者、南京食品工业有限公司总经理周春明昨向记者透露冠生园清偿过程中的关键细节，以及明年冠生园月饼重新上市的复兴计划。

　　23.8％的清偿率如何出炉?

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　　在清算过程中，共定有债权人251户，但有116户在清算组动员下放弃了债权。剩下的135户按23.825％清偿率领钱，不少债权人嫌清偿率太低。清算组负责人周春明介绍，今年4月30日冠生园固定资产拍卖所得812万元，加上清算期间冠生园部分门面房和银行利息的总收入约10万元，共计822万元，再减去清算组的审计、律师、拍卖等各项费用147万元，可用于清偿分配资产总额675万元。根据相关法律规定，优先清偿工商银行南京城北支行256万抵押款，所欠职工工资和劳动保险费36.9万，58万国税及5.28万地税，最后剩余321万已不足以清偿131户的1350万元，最后得出321万/1350万=23.825％的清偿率。各债权人按此比例领走清偿款，这一切程序符合法律规定。据称，目前南京每年都有类似的破产案件，大约半数清偿率较低，甚至是零，相较下来，“冠生园”的清偿率已不低了。

　　“陈馅事件”让人痛定思痛

　　南京冠生园食品有限公司因“陈馅事件”一夜之间垮掉，冠生园品牌所有权随即回归到南京食品工业有限公司。据了解，去年12月30日，南京食品厂、南京华生园食品厂、南京人民食品厂、南京曙光食品厂以及南京冠生园食品厂(南京冠生园食品有限公司的股东方和品牌拥有者)等6家企业组成的南京市食品公司成功改制为南京食品有限公司，对“冠生园事件”带来的惨痛教训进行深刻的反思和总结，以便于为重振冠生园打下思想基础。

　　南京食品工业有限公司总经理周春明坦言，由美方掌舵的原南京冠生园食品有限公司，确实管理严格，制度严明，但过于苛刻，缺乏人性化管理，且长年不给工人交纳住房公积金，导致后来“陈馅事件”曝光后，发生美方管理人员遭愤怒的工人殴打事件。

　　另外，美方管理者对于“二次加工陈馅”的传统月饼工艺持赞成态度，认为只要不违法就可以生产销售，不给企业制定新标准，缺乏创新，显然值得引以为鉴。周称，企业只有制定高标准，讲诚信，为消费者负责才能立于不败之地。

　　明年中秋冠生园月饼重新上市

　　受“冠生园事件”影响，南京食品工业有限公司今年年初已全部对旗下6家食品厂进行停产整顿，并着手制定“三高两最”的新型企业方案。

　　“三高”，即制定严格管理制度，出产高品质产品，同时引进GMP标准，对生产厂房重新设计，建立现代化厂房，最后瞄准的是全国市场的高起点，使得产品和企业都力争最受顾客欢迎。

　　据了解，今年年初，南京食品工业有限公司与香港国际冠生园有限公司开始合作，港方是主推营养品、保健品的企业，已在江北圈地20多亩，一期投入2000万元以上，打造现代化生产厂房和管理制度，预计总投资8000万～1亿元。明年开始投入生产，仍然以月饼为突破口，并延伸产品线到营养品和保健品等，预计明年中秋市场重振后的冠生园月饼将与消费者“见面”。商报记者周建钢(3版《商务在线》)

　　(编辑　小羽)