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开张日卖熟食 27人中毒南山一商场被罚万元

http://www.sina.com.cn 2004年07月29日07:32 深圳商报

  【本报讯】(深圳商报记者王美华实习生熊娟)今年7月12日,23名市民因进食美康商场平山店销售的熟食、凉菜、面包发生食物中毒,卫生部门对中毒者进行个案调查分析,对美康商场平山店进行现场检查及可疑食品采样检验。昨日,实验检查结果证实,该起食物中毒是一起细菌性食物中毒。

  7月12日,西丽人民医院收治了23名腹痛、腹泻、恶心、呕吐、低热患者。据调查,7
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月11日中午11时至晚上6时,23名患者都曾进食过南山区美康商场平山店销售的凉菜、烧卤肉、面包。患者在西丽医院经抗炎、补液等治疗,全部症状消失,均已康复出院。

  南山区执法人员现场检查发现,该商场超范围经营凉菜、烧卤肉及面包加工销售,加工制作间卫生状况差,未落实容器具消毒措施,制作场所砧板、刀具生熟不分,无三防措施,有许多苍蝇飞舞。从业人员12人,其中6人无健康证和卫生知识培训合格证上岗。7月11日是美康商场平山店开张,客流量较大。目前,美康商场平山店被卫生执法部门停止生产销售熟食、凉菜及面包,同时处罚10000元罚款。

  作者:深圳商报记者王美华 实习生熊娟


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