日前，卫生部发布今年第五次食品卫生预警公告，提醒公众勿采摘、购买和食用野蘑菇。近期，全国已发生多起毒蘑菇中毒事件。据不完全统计，从4月份开始至今，已造成27人中毒，其中16人死亡。
中毒无特效药可救
哈医大一院急诊科主任王秀洁教授对记者说：“我们两年前曾接诊了一家三口吃毒蘑菇的病例，当时给我的影响特别深。他们是阿城的农民，采了蘑菇回家炒辣椒吃，吃完就不行了，他家的狗吃了点剩的当时就死了。到了医院，父亲的肝功全部不行了，第二天就死了，儿子过了一天也死了，一家三口只有母亲活了过来。蘑菇中毒无特效药可救，因此一定要小心。”
黑龙江省中毒抢救中心的刘富华大夫说：“我们这里专门接受中毒患者，今年虽然没接过吃蘑菇中毒的，但以前有。蘑菇中毒会严重影响肝功和肾功，有的能救过来，有的就救不过来了。中毒的主要是农民，他们出去采蘑菇，没分清有毒和没毒的蘑菇。市民基本不会有这方面的危险，市场上卖的蘑菇应该没问题，我们至今还没听说有买蘑菇吃中了毒的。”
毒蘑菇不易辨认
黑龙江省疾控中心的马医师对记者介绍：“国内食用蘑菇种类达700多种，其中毒蘑菇就有170多种。最近发生的这几例蘑菇中毒事件表明，毒蘑菇越来越不好辨认了。原来蘑菇越是色彩鲜艳越有可能是毒蘑菇，现在不一样了，中毒的几家人都有一点采蘑菇的经验，但还是出了事。所以大家一定要尽量少采新鲜的野蘑菇吃，尤其是家在农村和郊区的群众。”
刘富华大夫说：“万一中了毒，当时不能马上到医院救治，就应自己洗胃、彻底催吐、导泻，争取时间后再到医院救治。”
王秀洁大夫说：“一般蘑菇中毒还有个特点，就是容易全家中毒。云南、广州、四川近期的病例都说明了这一点。所以提醒大家一定要注意安全，千万别一时贪嘴，误食毒蘑菇。因为全家中毒，抢救起来更不容易。”（生活报）
