走在别人前面(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月29日09:50 合肥报业网--江淮晨报

　　逍遥津

　　十年是一道槛，粗放经营面临着来自市场的考验。金满楼迈过了一个十年，因为他们信奉：永远走在别人前面。

　　最初的金满楼音乐酒都就独辟蹊径，在1994年引进了粤菜，从而一举成名。在服务上，金满楼让合肥人第一次感受到了原来饮食也是一种享受。

　　从“走在别人前面”中尝到甜头的金满楼，继续着自己的求新、求变。在坚持中，金满楼迎来了发展的黄金期。而在合肥餐饮业还在红火时，金满楼又开始涉猎其他了。

　　2001年，金满楼便开始筹划进军酒店业。经过两年的积累，储备了大量酒店管理人才。而这次金满楼的选择是在淮南，这使得业界人士大跌眼镜。“淮南离合肥较近，又有国家大型项目，消费潜力巨大。”朱总简洁有力的回答似乎不需要有什么太多的理由。

　　金满楼以技术品牌入股，直接参股经营。双方收益共享，风险共担。

　　凭借十年来树立起来的品牌，金满楼“借船下海”，拥有了施展酒店餐饮及管理抱负的舞台。金满楼集团向酒店业扩张的战略转型得以启动，金满楼希望通过做好淮南这一“样板”积累经验，能够吸引更多的加盟者，最终成为具有高水平的专业酒店经营管理公司。

　　近三年，金满楼的年销售额均超过了8000万元。虽然开始了向外地的扩张，但并不认为合肥餐饮业的高端市场已经饱和。近几年，金满楼先后有3个店重新改造。但其销售额并没有受到影响，反而稳步发展，每年保持了10％的增长。“随着改造的完成，2004年金满楼的营业额肯定将超过1亿元人民币。”

（来源：逍遥津）

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