合肥晚报连日高温，合肥蔬菜供应又像往年一样进入了传统的“伏缺期”。但与往年“伏缺期”外地菜唱主角相比，由于天热、“治超”双重因素的影响，今年我市的长途菜贩运量比去年同期猛减约一半，而本地蔬菜占到了交易量的60％，比去年同期增加了3成左右。
为探究竟，记者今天走访了几个较大的菜市。上午8时许，二里街菜市。“西红柿怎么卖？”一摊主应道：“一块二一斤。”“前两天不还是一块吗？”“没办法，批发价涨了呀
！”时不时听到有买菜人抱怨：“快没便宜菜吃了！”
上午9时，中菜市。来买菜的市民稀稀拉拉。一名摊主苦着脸说：“天太热，好多人情愿叫‘外卖’，也不来买菜了。”据他说，苦瓜、蒜苗、西蓝花这些外地“消夏菜”的批发价已涨到每500克一块三至一块五，零卖得两块了。
随后在宁国路菜场、巢湖路菜场看到的情况基本相同。一李姓摊主说：“菜露天搁半天就坏了，一般到中午我们就开始大甩卖，不然一分钱赚不到。”他说尽管超市菜一般每500克要贵出三四毛，但很多人仍愿去超市买菜，对他们的生意也有影响。
昨晚8时许，记者在周谷堆批发市场蔬菜交易区看到，一排停着七八辆大货车，不时还有一些短途小货车开进，但并不显热闹，来批货的人不多。一宁姓蔬菜经营大户告诉记者，由于天热运输费增加，他从陕西太白县运来的小生瓜和包心菜，批发均价由每500克0．3元涨到约0．5元。
在一葛姓蔬菜大户的摊位前，一名老主顾正在批货。他说“不敢多批，怕卖不掉。”这家专营来自山东等地的芹菜、水果萝卜等。“这些菜很‘娇贵’，得加冰或冷冻后再装车，成本自然增加了。算下来，平均每斤的批发价比去年涨了两到三毛钱。”
今晨从该交易市场了解到，山东香菜、甘肃菠菜和安徽生菜等10种蔬菜价格上扬，其中多数是不易贮运的叶类菜。目前市场的日交易量只有七八十万公斤左右，比去年同期下降二成。好在眼下本地一些季节性“消夏菜”如冬瓜、小白菜、韭菜、包心菜等上市量大，弥补了“空当”，一定程度上平抑了整体菜价。据了解，目前本地菜交易量大的主要集中在少数几个品种，像大圩乡产的冬瓜日交易量达到近30万公斤，接近整个市场日交易量的四成。
据市菜篮子办公室张厚伦主任分析，这一方面是受到去年同期本地菜价高的“刺激”；另一方面是多年种植业产业结构调整效应逐渐显现，如今年上半年蔬菜的播种面积比去年同期扩大了两成多。据估计，我市今年“伏缺期”将不会出现严重缺菜现象。
·孔芬 李涛 王蓉·
（来源：合肥晚报）
