新华网青海频道西宁07月30日电
走在省城莫家街、水井巷市场，看着热气腾腾的馒头，忍不住想买几个。可是，你可能没有想到过，这些诱人馒头背后的加工点卫生条件是怎样一种情况。7月29日上午，记者在城西区砖厂路一民宅内看到，这些加工点卫生状况竟是如此脏不忍睹。
在这个加工馒头的民宅内记者发现，这里的卫生条件之差很难让人与市场上出售的馒头联系在一起。这个不大的院子，有两间破旧不堪的房子。刚刚下过雨，院子里到处是积水和淤泥。院子外面是正在施工的一个建筑工地，尘土飞扬，不断地冲向院内。在这个院内的操作间里，地面和墙面都没有经过处理，墙上时不时会有墙皮脱落，屋顶上不断有水滴落，地面上坑坑洼洼，有很多积水。除了做馒头用的轧面机、和面机和蒸笼之外，这个加工间内的所有空间都被许多零乱的东西占据着。老板一家人的卧室充当了存放馒头的地方，衣服、被褥、脏袜子、臭鞋子，还有一些生活垃圾充斥在这间不足15平方米的屋子里，与放蒸笼的地方只有一帘之隔，空气中始终弥漫着一股酸臭味；旁边的一间是和面的地方，也是他们的厨房，由于生了炉子，这间房里温度比较高，这里也成了苍蝇的“乐园”。面板上有一大堆面，苍蝇在上面起起落落，周围的墙壁上、房顶上也到处是苍蝇；面板下面是乱七八糟的杂物，到处都是炉灰。
据这个加工点的从业人员李桂英称，他们在这里加工馒头已经有一个多月的时间了，他们加工的馒头主要送往莫家街、水井巷和早市，销路还很不错。
由于现场检查发现李桂英等人在没有卫生许可证、健康合格证的情况下，擅自加工馒头，依据《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定，执法人员取缔了这个加工馒头的窝点。当场没收轧面机1台、和面机1台、面粉16袋、蒸笼60个。当记者问李桂英是否了解相关的法律法规时，她说基本的还是了解一些。可当记者再问她既然了解为什么不按照卫生监督部门的要求去做时，她就不再出声了。随后，记者采访了部分市民，许多市民表示，馒头不比其他食品，大家天天都要吃，如果连馒头的卫生都无法保证，那市民还敢吃什么！他们希望卫生监督部门能够加大这一方面的监督执法力度。
