近日，天津市卫生局公共卫生监督所对市场上销售的蜜饯食品进行了抽检，共抽检 40件样品，合格率 90%。
在天津家世界连锁超市有限公司西青道分公司抽检的散装多味果片(批号 20040502)，经检测，其色素(胭脂红)含量超标并添加了禁用的色素(亮兰、日落黄)，红桥区卫生监督所已对其处以 1000元罚款，并公告收回已售出的产品。
在锦江麦德龙现购自运有限公司天津红桥商场抽检的青州市王坟长城食品厂生产的汉堡山楂(批号 20030722，规格 360g/袋)添加的胭脂红含量超标、杭州超山龙洞美莲园蜜饯厂生产的美莲园鲜山楂(批号 20031102，规格 250g/袋)添加的糖精钠含量超标，红桥区卫生监督所已对其处以 2000元罚款，并公告收回已售出的产品。
在深圳沃尔玛珠江百货有限公司天津和平路分店抽检的广东同享食品有限公司生产的同享九制梅肉(批号 20040225，规格 150g/袋)添加的糖精钠含量超标，添加了不允许使用的色素(日落黄)，此案已移交和平区卫生监督所处理，和平区卫生监督所已对其罚款 2000元，并公告收回已售出的产品。
目前蜜饯产品存在 5类主要问题过量使用糖精钠。糖精钠(糖精)是一种无营养型甜味剂，用来增加产品的甜度，其甜度是蔗糖的 500倍。糖精钠是有机化工合成产品，无任何营养价值。相反当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
过量使用苯甲酸。苯甲酸是一种防腐剂，添加至食品中用于抑制微生物的生长。苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。
着色剂使用量超标。着色剂是一类人工合成色素，主要用来增加产品的色彩，这些食品添加剂均有不同程度的毒性。长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量使用还会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。
二氧化硫残留量超标。二氧化硫用于果脯产品中是为了防止产品褐变。生产企业在生产时考虑到二氧化硫随着贮存时间而逐渐降低会导致产品褐变，所以在生产时加大了亚硫酸盐的使用量。二氧化硫超标的食品，人们食用后对鼻腔、口腔有强烈刺激作用，严重者致癌。
菌落总数超标。个别企业生产条件简陋，产品晾晒场地环境条件差，造成菌落总数超标，消费者食用后会引起腹泻等肠道疾病。
卫生监督部门在此提醒消费者：在选购蜜饯产品时，首选大型超市、知名企业生产的产品，不要购买色泽特别鲜艳的产品，不要购买有明显二氧化硫气味的产品，不要购买有异味、霉味的产品，不要购买包装简陋、产品中有外来杂质的产品。(完)(记者徐杨)
(编辑：金鑫）
