进入夏季，为保障食品全，切实维护消费者利益，从 6月 29日起至 7 29日，天津市卫生局整顿办组织安排全市各级卫监督机构，结合夏季天津市食品生产经营单位能发生的较为突出的食品卫生问题，以与群生活息息相关的冷饮食品(饮料、冷食等)、熟制品等食品为主，对重点食品生产经营单位展了专项整治工作。

　　在历时一个月的专项整治活动中，各区县)卫生监督机构共出动卫生监督员 3351人

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，出动监督车 855辆次，检查了 378户食品生产企业， 1774户餐馆及 363户超市、集贸市场、小食品店等，存在食品卫生问题单位 202户。共抽检食品 293件，涉及冷冻饮品、饮料、散装啤酒、鲜榨汁、蜜饯等品种，其中合格产品 244件，不合格产品 49件，合格率为 83.28%；抽检餐具、厨具 116件，合格 107件，不合格 9件，合格率为 92.24%。

　　此次检查发现，通过上半年多次专项整治工作的开展，大多数食品生产经营单位基本符合《食品卫生法》等相关法律、法规要求，企业自律、守法意识有很大提高，卫生面貌有了很大改观，产品合格率大幅上升，但也不同程度地存在一些共性问题：食品生产企业原料索证不齐全防蚊蝇设施不齐全；集贸市场散装食品无防护设施，无专人售卖；售货工具不到位；无禁止消费者触摸的标识；村镇小食品店进货索证不齐全中小餐馆原辅料索证不齐，有遗漏现象；餐具消毒不规范，不洁净；从业人员着装不规范；操作间内的垃圾桶无盖等。

　　相关区(县)卫生监督所依法对此次检查中发现的违法企业及抽检不合格产品责任单位进行了处理。(完)(记者徐杨)

　　(编辑：金鑫）