等餐要多久能否提前说 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年08月04日10:52 西安新闻网-西安晚报 | |||||||||
本报近日对就餐等待时间的问题进行报道后,许多读者打来电话反映自己的遭遇并发表了看法。 南郊高校区问题多 在打进的热线电话中,大概有80%都是来自师大路、小寨、八里村等南郊高校集中地
西安外院来自广州的黄同学说,西安的菜挺好吃,就是服务跟不上,特别是等餐时间太长,初来时非常不适应。而在广州,顾客只要等过10分钟饭菜还没上就直接走人了。学校附近的餐馆都吃遍了,都是点完了菜却迟迟上不来,等三四十分钟是常有的事。不仅等餐时间长,服务员态度也普遍很差,不是满口陕西话,就是爱理不理。 有位姓陈的师大女生说,她们中午常去学校附近吃饭,遇到等餐是常有的事。有一次12点进饭馆,吃完饭都到下午2点了。 等餐时间应提前告知 “其实不是等餐时间长对饭店不满,而是不知道等多长时间才上菜。店家对此没有明确说明。”一位打进电话的樊小姐认为,这种常见的问题反映了中餐管理上的漏洞,只为自己利益考虑而不考虑消费者。“还是服务意识的问题。” 穆先生因为工作关系经常请人吃饭,遇到很多服务问题。“一坐下就先问你要不要这个、要不要那个,因为有客人在场,要不要都不好,搞得人很尴尬。”最常遇到的就是等餐时间长,老是“快了快了”,根本就没有实话。 看来,大多数消费者只想得到明确的等餐时间,但不少餐馆却抱着“先揽客再敷衍的态度”,不考虑餐馆实际容客量,也不觉得在浪费消费者的时间,结果弄得消费者烦躁自己忙乱。本报对于等餐时间的报道也引起了西安市饭店与餐饮协会的关注,他们已在考虑相应的举措,本报将继续关注。记者陈黎实习生严宏涛李珍 | |||||||||