鸡肠加塑料熬出(图)

http://www.sina.com.cn 2004年08月07日08:31 汉网

南各庄里炼油的锅。（央视截屏）

　　前不久央视记者来到河北省昌黎县龙家店镇南各庄村，村里的空气中弥漫着浓重的酸臭味，到处堆放着黑乎乎的油桶，很多村民家都立着一个烟筒。记者走进一户烟筒冒着黑烟的人家。

　　记者：拿锅熬啥呢？

　　工人：油，鸡油。

　　解说：村民们把这种油称作为精炼油，说可以直接食用，可是一闻之下，这种油散发出来的酸腐气味实在让人恶心，苍蝇在四处飞舞，甚至连笤帚都成为了加工工具。连炼油的原料看上去也让人实在是放心不下：鸡的内脏和碎脂肪。

　　记者：这是塑料布。

　　工人：塑料布得捞出来。

　　解说：据村民介绍，他们炼油用的鸡内脏和脂肪是从全国各地收购来的，经过长途运输有的已经腐烂变质，惟一的处理方式就是在这种大池子里浸泡。仔细一看，池子里面不仅有鸡的内脏，还有肮脏的塑料布和各种垃圾。

　　记者：肠子里的（鸡）屎也不弄出来是吧？

　　老板：搅和搅和，油在上头，带肠子的就沉底了。

　　记者：（鸡）屎都沉下去了？

　　老板：沉底了，那个底给人家做饲料去了。

　　解说：南各庄的这些炼油点炼油的方法基本一样，先是浸泡混杂着垃圾杂物的原材料，浸泡之后将鸡的内脏和碎脂肪捞出来倒进铁锅里进行高温煮熬，时不时把能看到的大片的塑料布捞出来，锅里面带着粪便杂物的内脏和脂肪一直加热到熔化状态，熔化后的油通过这个漏斗流到另外一个水泥池子里，冷却、沉淀。

　　经过沉淀，鸡粪等杂物不见了，所谓的精炼油从外观上看来竟也和正常的食用油差不多。这种“精炼油”经加工后，就装进门口的那些黑乎乎的油桶里准备出售了，最后还得有一道工序，就是要把活碱水放在油桶中，老板说这是为了综合这种所谓的“精炼油”的酸性，防止在炼好后很快腐化变臭，原形毕露。

　　老板：还得加点碱末。

　　记者：把酸性给降下来？

　　老板：对。饭店炒菜、炸油饼、炸糕点，全用这个油。

　　解说：南各庄并不是一个偏僻的地方，离龙家店镇政府仅有两三公里的路程。而在南各庄村这样的炼油点大概有近20家，每天都这样大张旗鼓地生产，难道当地的有关部门就一无所知吗？

　　记者：你办营业执照了吗？

　　老板：有营业执照，工商税务执照都有，卫生许可证都得有。质监局他们也不管，就是卫生防疫，一年要几百块钱，税务部门一千块钱，工商部门一千块钱。我们是正规厂，都干了二十多年了。

　　解说：有关专家认为，通过这种方式炼出来的油，根本就不能称为食用油，如果不把内脏和脂肪剥离，一起放进行锅里煮熬，其中的淋巴腺体里的有害物质会融入油质中危害健康。

　　记者：这一天能出多少油？

　　老板：一天七八吨没问题。

　　记者：你这油往哪儿走？

　　老板：天津、唐山，这种油的销路一直不错。

　　老板：广州的客户都过来。一般都是往南方走。（来源：《焦点访谈》）

	每月免费发450条短信	工作與生活如何大不同
	周旋于几个男人间的她	七夕钻石男女靓丽比拼