新华网苏州8月7日电（记者李灿）苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者，由于全面推行了生态化、标准化的养殖模式，今年阳澄湖大闸蟹总产量可望达到1100吨至1200吨，比去年增产10％以上。虽然离上市还有一段时间，但是订购大闸蟹的客商已经排起了队。到目前为止，各养殖场已接到来自香港、澳门等地约200吨的定单，超出了去年全年销往港、澳等地100多吨的总数。

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　　去年以来，苏州市阳澄湖渔政管理站、阳澄湖大闸蟹行业协会等部门为进一步提高螃蟹的质量，专门邀请了上海水产大学的博士生导师，为养殖户传授科学养殖的方法和技术。今年他们还将《阳澄湖大闸蟹网围养殖规程》发放到每一户养殖户手上，进一步引导科学、生态养殖大闸蟹。

　　今年以来，有关部门根据螃蟹的脱壳规律，定期抽测阳澄湖大闸蟹的生长情况，并及时告知养殖户，发现问题立即引导养殖户调整养殖和管理方法。最近公布的抽测结果显示，目前阳澄湖大闸蟹平均个体已长至110克，比去年同期增加了近10％。

　　阳澄湖位于苏州市北部，所产大闸蟹肉质鲜美细嫩，久负盛名。近年来，阳澄湖大闸蟹的品牌知名度日益提升，深受海内外消费者欢迎，每年秋季愿意出高价掏钱尝鲜的人逐年增加。