江淮晨报晨报讯《关于加强食品摊群点卫生管理工作实施意见》实施半个月以来，合肥市食品摊群点目前的卫生状况到底如何？昨晚，记者对合肥市桐城路、宿州路、五河路等路段的摊群点进行了探访。

　　昨晚7时许，记者在五河路上看到，一处处摊群点散布在马路两旁，摊点的桌上摆满了装净菜的盘子，洗净的蔬菜被保鲜膜裹得严严实实。在宿州路和宁国路，记者也看到了类似

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的情形。尽管还有一些烧烤和龙虾在路边加工，但摊点使用了相应的防雨、防蝇、防尘设施。然而，记者同时发现有不少摊点仍是当街洗菜，有的虽然把蔬菜洗过了，但并没采取有效的防护措施，裸露在车辆扬起的灰尘中，更有甚者竟把未洗的蔬菜和净菜一起放在了桌上。在位于宿州路的一些小吃摊点，穿梭其间的服务员衣帽清洁、整齐、统一。“干净多了！以前大排档哪有这么规范。”食客刘先生对改善后的部分摊点感到满意。

　　但多数的摊点从业人员仍然没有执行《意见》中统一着装的规定，穿衣“随意”。在凤阳路、桐城路上，记者看到一些小的摊点，服务人员没有清洁整齐的着装。而在黄山大厦附近巷子里，记者发现4名有统一着装的工作人员，白大褂几乎成了“黑大褂”。

　　昨晚8时许，记者在宁国路上的一排生意红火的龙虾排档上看到，每当一桌客人离开后，服务员就将桌子上的用具更新，桌子下面的垃圾桶也得到及时清理，排档的污水基本上都流入下水道。在很多路段，摊点对垃圾和污水的处理都开始规范。

　　但是，在一些偏离市中心的摊点上，情况仍然没有好转。一些远离下水道的摊点，摊主图方便，竟将污水泼向路边。在桐城路、官亭路等路段上，一些摊点对垃圾、污水的处理不及时。

　　新闻背景

　　7月中旬，合肥市开始执行《关于加强食品摊群点卫生管理工作实施意见》，旨在加强食品摊群点的卫生管理，防止食物中毒和传染病的发生。《意见》规定了6项“硬指标”，主要针对原料、餐具、从业人员等方面内容。对没有按照规定操作的摊点，有关部门将给予相应的处罚。

　　（实习生 李元元 本报记者 尹丹）

　　（来源：江淮晨报）