本报8月9日讯（记者李雅丽）今日，太原市的猪肉零售价格已攀升至16元/公斤左右。猪肉价格在一年左右的时间里一直保持持续上涨的态势，众多的收猪户、卖猪户都认为今年的猪肉价格还没有涨到头，猪价还会升。

　　“今天的猪肉多少钱？”“前腿1斤7元8角，后腿1斤8元”“又涨了！”“还要涨呢！买吧。”这是近几天菜市场里关于猪肉最多的对话。省城的猪肉价格从去年非典之后就开始

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一路爬坡，从不到10元/公斤，涨到了现在的16元/公斤。买肉的、卖肉的都同时关注着，猪肉的价格啥时能稳定下来？

　　“恐怕猪肉的价格是不可能下跌了，只会再向上涨。”行内人对于生猪的价格何时稳定也无法作出肯定的回答，对于市场的价格，行里人只能根据目前的猪源状况进行预测。

　　近段时间，哪里有生猪成了很多收猪人最关心的问题。老赵已经干这行很多年了，在行里是公认的大户，可是这段时间以来，收猪难成了大问题。前几天听说，北京附近的猪价便宜，可是等赶到北京时，北京的猪价也蹿起来了。“蹿得真快啊！”老赵讲，太原的价格在我省还不算高的，有的地市猪肉涨到18元/公斤还多。

　　“缺猪啊！”很多行里人都认为猪价上涨的最根本原因是缺货。“一头猪崽能卖一两百元，以前才几十块钱。”而且，饲料的价格也有了大幅度的提高，养猪的成本上涨，很多的养殖户不敢轻易养，因为养殖户赔不起。在这样的状况下，生猪的价格还会上涨。而且，畜牧部门相关人士介绍，生猪上涨的情况是全国性的，不是个例，全国目前都存在缺货情况。

　　网络编辑 金环

　　(山西晚报)