【据新华社北京8月9日电】“开饭馆不为别的，就是要养活一大帮子人，日子才能过得下去。”70岁的郭培基谈到24年前开饭馆的经历时，总说是为了“过日子”。

　　1980年，郭培基与妻子刘桂仙在北京翠花胡同开了中国第一家个体私营饭馆——“悦宾饭馆”，仅仅是因为“穷则思变”。

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　　“我们两口子给别人做饭月收入不到100块，5个孩子，那时找工作难，都待业在家，日子怎么过，想来想去，只有开饭馆。”他说。

　　后来，郭培基雇了18个伙计，这25口人以及他们的家人就靠着饭馆的收入维持生计。

　　上世纪80年代初，郭培基这样的家庭在中国相当普遍——家里子女很多，收入却捉襟见肘，人们不得不为维持一大家子的生计而操劳。

　　1978年召开的中共十一届三中全会成了历史转折点。会议第一次提出要实行对外开放、对内搞活经济的政策。1979年邓小平进一步指出：要搞多赚钱的东西，可以开饭店、小卖部、酒吧间。于是街上走南闯北的生意人多了，练摊做买卖的也多了，郭培基说正是这些人成了饭馆的主要客源，带来了收入。

　　不久，很多外国使馆的官员发现这里的饭菜味道好价钱低，就经常光顾，他们的到来拉动了价格，小饭馆生意日见红火。

　　“当时美国使馆有个人还画了一张简易地图，指明从使馆区到饭馆的路线，印了很多份发给其他使馆，不少老外都来。”郭培基说。

　　现在饭馆主人享受着富裕的生活：全家总资产超过800万元，包括6辆汽车，一家木器厂，一家古玩店，两家餐馆和几处房产。“邓小平让我富裕”郭培基由衷地说。

　　郭培基经常回忆饭馆开张那天的场景，“胡同里外挤满了人，外面也围着人，太多了，有抱着孩子的，提着菜篮子的，还有推着自行车的，还有记者，北京的，美国的，日本的，一拨拨的来，大家都觉得很新鲜。”二十多年后，国营饭馆在中国几乎绝迹，但任何一家私营企业的开张再也不会造成当初这种万人空巷的轰动。个人投资与私有财产在人们看来已是理所当然。最近二十年，中国几次修改宪法，增加了国家承认并支持非公有制经济发展、保护私有财产等内容。私营与外资企业已经成了高收入的同义词，吸引着越来越多的中国人。

　　经过四分之一个世纪，小小的悦宾饭馆并没有多大改变，以现在的标准看来甚至有点简陋。郭培基说他并没有扩大经营的打算，因为孩子们都已自立，他很知足，只想维持现状。

　　(编辑　小羽)