被央视曝光的津美食品厂大门是木栅栏拼成的，根本就没有牌匾和任何标记。新报记者许凯摄

　　新闻背景

　　中央电视台和《北京青年报》等媒体报道：北京市卫生监督所执法人员在北京市部分

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超市内检测了一批绿豆糕，这些绿豆糕是使用动物饲料豆制成的，出品绿豆糕的北京合祥达食品加工厂负责人称，这些绿豆糕是从天津静海县津美食品厂加工的，他们重新包装后，销售到超市里。

　　与此同时，天津市卫生监督执法人员也对静海县的津美食品厂进行了突击检查，但这家食品厂的老板已经闻风而逃，执法人员在厂房内搜出食用色素果绿和大量用于加工绿豆糕的芽豆等。卫生执法人员表示，芽豆呈黄色，其价格比绿豆低一半，一般作为家畜的饲料，不能用于人食用。而果绿作为食用色素，按照国家有关规定只能用于饮料，如果添加在糕点中，产生的化学反应是否对人体有害目前还不得而知，所以果绿禁止在糕点生产中使用。

　　静海县卫生局

　　问题厂家已经查封

　　所有厂家产品抽检

　　部分厂家勒令整改

　　天津市静海县卫生局负责人说，此次查封的两家食品厂严格地说应该属于小作坊，存在的主要问题就是使用原料掺假，环境卫生太差。另外，这两个作坊还存在无证经营的违法行为，更谈不上参与食品生产的操作人员接受体检了。

　　津美食品厂里设备简陋，有的工人直接用双手接触食品。面对执法人员的询问，工人们都表示他们对食品卫生的相关法规不了解。更令人惊讶的是，他们辨别绿豆糕是否合格只是看绿豆糕的表面是否脏了，是否变质。而且这些制作糕点的工人竟然都是一些原先做钢筋的工人，也没有进行过体检。不仅如此，生产的绿豆糕使用的原料根本就不含绿豆，而是以杂豆加辅料制成。

　　另外，在被曝光的两个村子里还有一些食品厂从事绿豆糕生产，这次一并进行了抽查，发现大多数厂家不符合食品卫生法的规定，环境脏乱差。对此，卫生部门已经勒令其中几家厂进行内部整改。所有生产绿豆糕的厂家还都接受了产品抽检，对抽检的绿豆糕，有关部门要进行详细的质量检测，一旦发现问题，不管卫生条件、生产环境是否合格，将一律予以查封，勒令停止生产。

　　记者夜访静海县绿豆糕生产村

　　问题糕点厂栅栏门紧闭厂长找不着

　　央视曝光的津美食品厂位于静海县台头镇大六分村，被查封的另一家糕点厂就在与津美厂相邻的二堡村。记者是在昨晚20：00左右进入这两个村子的。

　　从镇上到大六分村行驶了将近20分钟，一路上需要拐好几道弯，坑坑洼洼十分不好走，如果不是有当地人的指引，连大六分村都找不到。村里的一条僻静小路上，小院外两扇木栅栏被锁链锁得严严实实，里面一片漆黑。有人说这里就是津美食品厂，但记者却找不到厂子的牌匾和任何证明这里曾经生产过绿豆糕的标记。

　　记者试图进入小院，一条一米多高的狼狗从木栅栏下面的门洞里蹿了出来，幸亏一位看门人及时出来制止，大狼狗才缩了回去。看门大爷得知记者的身份后说的第一句话就是：“都没人了，你们还来干什么？负责人都找不着了。”这位看门人一再强调，中央电视台播了他们厂的事情之前，负责人就没露过面，工厂目前已被执法人员查封，现在整个工厂除了他看守以外，已经没有工人干活了。至于生产绿豆糕的原料，看门人称都被卫生部门带走了，至于是否是纯绿豆，此人不答，旁边一个村民接了一句：“什么豆子都有，就是绿豆太少。”

　　相邻的二堡村另一家被查封的食品厂根本就没有厂名，连周围的邻居都不知道厂子叫什么名字，只说原来生产糕点，不光绿豆糕，什么糕点都做。这家工厂的大门同样紧锁，几个操作间的门上都被贴了封条。

　　有知情者透露，这两个村子里至少有7家糕点厂，卫生部门来检查的时候，从各家厂里都抽取了一些绿豆糕样品。除了已经查封的两家厂子外，还有几家厂因为卫生条件太差，生产环境不合格，被勒令整改。

　　记者在大六分村找到了一家正在接受整改的食品厂，虽然天已经黑了，但厂房里还亮着灯，在一片漆黑的村子里，那灯光异常显眼。记者进入的时候，几名年轻男子正在冲刷地面和操作台，其中一人说，他们是接了老板的命令在这里大扫除的，如果卫生再不合格，工厂就不能开工了。记者采访时了解到，这些生产绿豆糕的不合格加工厂，几乎都是小型的家庭作坊，工人们吃、住、工作几乎都在一个地方，原料和成品被随意摆放，任凭蚊蝇滋生。

　　本组撰文新报记者张艳周白石