白色“卫生筷”可能会致癌泡一星期才能消毒(图)

http://www.sina.com.cn 2004年08月14日09:07 东北新闻网

　　记者暗访：长春市的小饭店多数都到光复路批发筷子；

　　批发摊主透露：这些白净筷子，都是用硫磺、双氧水、硫酸钠漂白的；

　　专家表示：这些化学物质残留在筷子表面和里面，会给人体带来很大危害。

　　若放在水池里，要泡一个星期才能“消毒”

　　本报讯（记者黄家庆）一次性筷子又称卫生筷、方便筷，因使用方便、价格便宜而赢得消费者和经营者的青睐。目前，我国每年至少消耗卫生筷450亿双。全国众多媒体曾报道，有些厂家为节省成本，竟用工业硫磺、双氧水或硫酸钠浸泡、熏制筷子。12日，记者对长春市场上的一次性筷子的销售和使用情况进行了调查。

　　批发者：杨木做的，所以才这么白

　　12日下午，记者以某饭店采购员的身份来到光复路批发市场，这里专门批发筷子的摊位不下十家。在一家摊位，听说记者要大批量购买卫生筷子，服务员赶忙热情地推荐。摊位上摆满了各式各样的方便筷子，上面落了一层灰。记者表示这些筷子有些脏，服务员说：“这些只是摆样的。”随即就从包装袋里拿出一捆有些惨白的筷子。对此服务员解释说：“这是杨木做的，所以才这么白。”当记者怀疑是经过浸泡的，不卫生时，服务员表示没有问题。“这些‘白筷’58元一袋，5000双。”服务员还向记者推荐了其他筷子，看上去不是很白，每袋（5000双）都在65元以上。

　　另一批发者：不泡哪有这么白

　　另一批发摊位的老板说他也有“白筷”，并表示这些筷子都是浸泡过的：“不泡哪有这么白？”

　　该老板还透露，这些筷子大都是从南方进的，他曾在那些小加工厂看到，工人用硫磺漂白筷子，并用硫磺熏，双氧水、硫酸钠浸泡、漂白以及用滑石粉抛光等代替高温消毒。当记者问这些是否有害健康时，老板表示，“估计不会有大问题”。

　　同时，记者留意到，在光复路销售的一次性筷子几乎都是散装的，还有一些用塑料外皮包着，包装上只印有“高温消毒”、“清洁卫生”等字样，而没有其他生产厂家信息。

　　卫生筷可能含有致癌物

　　据不完全统计，长春市每人年消费一次性筷子不下50双。记者发现，几乎所有的中小饭店都为顾客提供一次性筷子，服务员往往直接从成捆的一次性筷子里抽出来递给顾客，而不经任何处理。

　　业内人士表示，长春市场上流通的一次性筷子多数都是经过浸泡的，所含的有毒物质，若放在水池里，要泡一个星期才能除去。据吉林大学化学专家王教授介绍，熏制过程中残留的硫磺遇高温会生成亚硫酸盐，可致癌。同时，工业硫磺里的重金属成分会对人的肝脏或肾脏造成严重破坏。硫磺燃烧后产生的二氧化硫易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈刺激。

这样包装出来的“卫生筷”实在让人难放心

　　实习记者李洪亮摄( 新文化报) [编辑：孙鹏]

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