记者王静

　　百姓吃上安全放心食品

　　本报讯“吃”关系到每一位市民的切身利益。记者从有关部门了解到，今年年初市人大代表们提出的关于加强肉类、蔬菜等食品卫生管理的建议都得到了较好的落实，让广大市

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民吃得更加放心。

　　人大代表高秋菊建议：

　　肉品市场亟待规范答复：力争彻底杜绝黑肉上市

　　为了确保全市人民的用肉安全，“石家庄市肉品监测信息网”于今年3月底试运行，5月13日投入正式运行。该网络共在市直执法部门、市内两个生猪定点屠宰厂、4个肉品批发市场、各区及有条件的农贸市场配置微机90台，覆盖市区的生猪肉品屠宰市场监控网络基本形成。市区各级有关执法部门、定点厂、农贸市场、超市、连锁店等单位每天可以从互联网上下载生猪屠宰、肉品销售、来源去向等有关肉品管理的信息。

　　同时，我市有关部门起草制定了《石家庄市市区生猪肉品市场准入制度（试行）》，及时有效地防止了肉品市场混乱局面的出现。今年上半年，有关部门还开展了三次市场联查，两次针对餐饮业用肉情况进行联查，查处了近200户违法经营户，关闭了两个肉品市场，使肉品市场经营秩序明显好转。

　　今后，有关部门将在严把市场准入关的同时，利用“石家庄市肉品监测信息网”所提供的肉品信息，进一步加大肉品市场监管力度，特别是加大对超市、连锁店、农贸市场、用肉大户等重点区域的检查范围和检查密度。凡违规经营的，一律取消营业资格，市场坚决关闭。今后重点治理整顿的市场是大郭村市场、七一胡同市场、自强路市场、谈北路市场和城角庄市场等；重点治理的区域是，长安区的桃园村、南高营村，桥东区的塔谈村，裕华区的二十里铺等，力争彻底杜绝黑肉上市，彻底清除私屠黑窝点的落脚点。

　　另据了解，有关部门正在根据我市实际，酝酿起草《石家庄市屠宰业规划》，促进我市屠宰业协调、规范、有序发展。

　　人大代表张亚萍建议：

　　实行蔬菜销售检测制度答复蔬菜检测品种年底达到20种

　　为了让市民吃上“放心菜”，我市于2000年12月在桥西、佳农、城东三大蔬菜批发市场分别建立了检测站，对市民常吃的油菜、菠菜、韭菜、豆角、黄瓜、菜花、青椒、尖椒、西红柿、卷心菜等10种蔬菜坚持车车检测和批批检测。截至目前，已累计检测蔬菜3亿公斤，检测出超标蔬菜近700万公斤。

　　为了进一步加强我市的蔬菜检测工作，我市制定了《石家庄市蔬菜商品市场准入实施细则》，对蔬菜实行两证准入管理，即只有市级以上农业行政管理部门认证的无公害蔬菜基地的蔬菜及有检测资格的批发市场或具备检测能力的单位检测合格的蔬菜方可进入市区批发市场和零售市场进行销售。

　　结合张亚萍代表的建议，我市有关部门以批发市场为检测重点，要求经营蔬菜的大中型超市配备检测仪器，对有证菜实行周抽查，其他渠道菜上柜必检，并亮证经营，在柜台或摊位显著位置摆放无公害蔬菜经营许可证、定点检测单位农药残留度检测合格证明以及单位自检的合格证明。

　　据了解，下半年我市将加大蔬菜检测品种，初步确定增加大白菜、生菜、香菜、蒜苗、蒜黄、芹菜、茼蒿、茄子、西葫芦、油麦菜等10个品种，年底可望实施20个品种的检测。