本报讯为进一步提高社会福利机构的管理水平，日前，福州市采取措施进一步规范社会福利机构收（寄）养管理工作，要求此类机构的食堂批量物品应到大型超市采购。

　　福州要求，各福利机构建立收（寄）养人员人事档案，分类建档，并严格档案管理制，各式各样福利机构根据业务分类制定出适合本单位管理的规章制度，建立健全24小时值班制度、巡查制度，防止和杜绝非正常死亡事故；加强各福利机构食堂管理，食堂每天提取一

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定量的食物样品放入冰箱保存，以备检验，确保食品卫生安全；禁止各福利机构使用寄养人员、“三无”人员充当临时工，以防止意外事故的发生。

　　Ｎ本报记者 关永辉