本报讯（记者徐庶实习生石锐）猪肉猛涨，书记揪心。昨日，学田湾、大溪沟等市场里脊肉卖出“天价”每公斤24元（12元/斤）。针对主城肉价连日飙升事件，市委书记黄镇东作出专题批示，要求相关部门采取对策，控制食品价格上扬，确保困难群众生活水平不下降。

　　8月初以来，我市猪肉价格持续上涨，影响了部分低收入群众吃肉。有关部门在全市4

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5个生活必需品零售监测网点监测得知，上周我市猪肉价格，较前一周涨幅主城为2.26%%、渝西为2.34%%、库区为5.31%%。

　　昨日，主城部分市场猪肉仍呈上涨趋势，里脊肉一度飙升至24元/公斤。上清寺工商所仇女士称，8月9日前，学田湾农贸市场里脊肉一般卖16元/公斤，10日起涨至20元/公斤，昨日飙升至历史最高价24元/公斤，简直是“天价”。

　　据悉，市委书记黄镇东近日在市委办公厅《每日要情》第154期《当前食品价格飙升已对居民日常生活产生一定影响》上作出专题批示：食品价格上扬，将直接影响低收入群体的生活水平。黄镇东责成相关部门采取切实措施，确保困难群众生活水平不下降。

　　据了解，连日肉价飙升已引起了市物价局等部门高度重视。

　　价格从源头抓起

　　市物价局有关人士称，他们已接到市民有关近日猪肉价格猛涨的相关反映。但是，猪肉价格已放开，政策性价格杠杆暂时难以实施调节。《价格法》明文规定，只有在物价短时期内剧烈波动、发生瘟疫导致物价猛涨等情况下，物价部门才能实施政策性限价。近日猪肉价格上涨还不属于“物价短时期内剧烈波动”。

　　市物价局明确指出，实施定点屠宰是一大民心工程，要尽快平抑肉价，建议从控制定点屠宰场猪肉价格入手。此外，对联手哄抬肉价的不法之徒，有关部门要坚决予以打击。

　　本报记者徐庶实习生石锐

　　三大因素影响肉价

　　记者调查采访发现，三大因素影响猪肉价格上涨。

　　一是本地缺猪。当前正值夏收季节，农村搭谷，不少农民将肥猪宰杀后自己食用，一定程度上减少了猪肉的市场销售数额。

　　二是外地抢猪。大阳沟市场72号摊位肉贩告诉记者，目前，全国其它省市生猪也紧缺，广州、深圳等地都有猪贩来我市抢购生猪，这使我市猪肉市场本来就货源不足的情况雪上加霜。

　　三是成本增高。7月1日以来，我市关闭了58个城区手工屠宰场，主城生猪屠宰全部由8个机械化屠宰场实施，成本增高。本报记者徐庶实习生石锐

　　肉价太高肉贩叫苦

　　昨日10：30，记者来到学田湾农贸市场。

　　一楼卖鸭的商贩一边理鸭肠，一边笑呵呵地叫卖：“鸭子每斤5元！”记者问他是否涨了价，商贩称，鸭子价格保持平稳，没有涨价，所以销量不错。

　　记者随即来到市场二楼，不少肉贩以为生意上门，主动与记者套近乎，推销其猪肉。一名肉贩叫苦道，以前猪肉进价5.8元/斤，近日涨至6.2元/斤，这样一来，精瘦肉卖9元/斤也赚不到钱，因为市场销量急剧下滑，原来一天卖200多斤肉，现在销量下降一半。

　　该市场69号摊的挂牌价是：精瘦肉9元/斤，里脊肉12元/斤。对此，一些顾客纷纷避而远之。本报记者徐庶实习生石锐