在市场需求的强劲拉动下，黑龙江省奶业发展继续呈现喜人形势。截止到6月末，全省奶牛存栏128.8万头，同比增长21%；牛奶产量达到168万吨，同比增长27%，黑龙江乳业大省的地位得到进一步巩固。
黑龙江省地处世界优质奶牛带上，拥有比较丰富的奶业生产资源和良好的发展基础，在奶业市场上具有较强的竞争优势。目前，这个省已成为我国最大的乳及乳制品生产基地
，奶牛存栏量、鲜奶产量和乳制品加工量3项指标均居全国首位。
2002年以来，黑龙江省启动实施了奶业振兴计划。全省各地积极发挥粮食、饲草、秸秆丰富的优势，突出发展奶牛养殖，使奶业在畜牧业和农业经济中所占的比重迅速上升。目前，随着青贮饲料种植和利用技术的推广应用，全省畜牧业科技含量明显提高，高产奶牛的比例也进一步增加。
今年以来，黑龙江省围绕增加农民收入这一目标，把畜牧业作为增加农民收入的战略性措施来抓。通过发展乳业，加快粮食过腹转化增值，快速拉动农民增收。同时，推进畜牧业规模化、集约化和产业化经营，发展畜产品精深加工，力争把粮食主产区尽快建成畜产品生产加工基地。
目前，黑龙江省奶牛饲养业的专业化、区域化特征已经显现。以哈尔滨市周边、滨洲铁路沿线为重点，集中连片、水平较高的奶业优势产业带正在形成。按照规划，到2010年，全省奶牛存栏将增加到320万头，鲜奶年产量增至1200万吨，年均增长22.8%，争取国内乳品市场占有率由目前的近20%提高到30%。
