本报讯近日，随着首批7辆食品检测车正式投入使用，济南市建立了覆盖所有城区的食品质量快速检测网，从而使当地的消费者能够便捷、有效地查验和检测假冒伪劣食品。

　　据了解，由济南市工商局配备的这7辆食品检测车共耗资200多万元，装备先进的食品质量检测设备，可对蔬菜、粮食、豆制品、干鲜水果、水产品以及肉类食品进行现场定性和定量检测。

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　　检测人员介绍，普通市民购买食品后如怀疑存在质量问题，可直接拿着食品到检测车上进行确认。工商部门可进行日常执法检查，也可现场鉴定食品质量。一般对蔬菜等食品的农药残留等定性检测，10分钟左右就可完成，对有害物质具体含量的定量检测也只需40分钟，有效规避了以往实验室检测所带来的耗时、滞后等问题。

　　据了解，除使用食品检测车外，济南市工商局还在全市大型商场、超市建立了26个食品质量固定检测点，从而形成覆盖全部城区的食品质量快速检测网络，可快速准确地现场监控食品质量，杜绝假冒伪劣食品流入市场，确保食品消费安全。