今年的月饼市场疑云重重，食品安全、月饼价格与广告大战同时混淆着消费者的视听，对于今年的月饼消费，消费者必定会格外慎重。不过从另一方面来看，却成就了一个契机，对局部市场起到了积极的作用，而品牌企业间的竞争，将成为今年月饼市场的一大看点。

　　从包装、口味到时尚，今年众“明星月饼”企业会将月饼“战场”放在哪里呢？

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　　“健康”大战升级

　　记者对月饼市场调查显示，健康月饼成为今年月饼市场的新亮点。随着健康饮食的观念更加深入人心，消费者在月饼的选择上更注重绿色、健康、卫生。除了去年的“无糖”、“无脂”、“素食”等标准，今年更增加了“牛奶月饼”、“番茄月饼”、“绿茶月饼”等概念。

　　近来不断曝光的各类“毒××”事件，为中国的食品安全亮出了“红牌”，从陈馅事件到天价炒作，月饼业受到了前所未有的质疑，不少消费者表示，不管是自己吃还是送人，今年都会选择名牌月饼，因为这样才“吃得放心、送得欢心”。

　　品质决定“高贵”

　　专家表示，以前出现的所谓“天价月饼”、“极品月饼”，大多是在商品包装上费尽心思，有的甚至在月饼礼盒中搭售高档洋酒、黄金饰品，其价格远远超过了月饼本身的价值。针对这一情况，相关部门今年加大了对月饼礼盒所搭配产品的管制。对月饼礼盒内的烟、酒、茶等礼品的种类、数量等指标都有明确的规定，力求让消费者明白消费、放心消费。也就是说，对于今年的“高贵”月饼，厂商肯定会在品质上花一番心思。

　　四川月饼龙头企业———佳禾集团某负责人在接受记者采访时说：“我们今年的宣传不搞哗众取宠似的‘作秀’，毕竟老百姓还是喜欢实实在在的东西。”佳禾不靠广告打销路，那靠什么？“早在一个月以前，佳禾的营销策略已经启动，到目前为止，已与300多家各级经销商签订了经销合同。”这位负责人信心十足地表示：“佳禾的宣传，靠的是企业自身的实力和高品质的产品保证。

　　记者点穴

　　俗话说“三军未动、粮草先行”，距离中秋佳节尚有1个多月，众多月饼厂商已经开始未雨绸缪，有的想赚足“吆喝”而大撒广告，有的力求突破而苦练“内功”。而“吃名（品）牌、吃安全、吃健康”和“买实惠、送品牌、送面子”将成为今年月饼消费和厂商竞争的主流……不管结果如何，有一点可以肯定，那就是今年四川的月饼市场一定会异常火爆，大伙儿就等着看热闹吧。早报记者邱俊波