我市新的米粉生产卫生标准前日出台后，全市米粉企业开始全面摸底清查。昨日，市卫生监督所对武昌区两家米粉厂进行了突击检查，发现米粉厂家状况令人担忧。

　　厂房环境难过关

　　上午11时，记者随同市卫生监督所执法人员来到民众米粉厂，该厂是目前武昌区最大

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规模的米粉厂，每天要生产1万公斤米粉，主要供应武昌地区。

　　记者在现场看到，楼上泡米间里，完全没有进行过粉刷整理，低矮肮脏的天花板结满了扬尘。在细粉生产车间，一位女工穿着便装正操作机器拉细粉。女工每隔一段时间，就赤手用一根木棍将热乎乎的细粉挑起晾干。

　　市卫生监督所负责人介绍说，该厂是条件较好的一个，但也不符合新的卫生要求。主要问题是缺少必要的检验室，一些车间没有起码的装修，泡米、淘米、产粉、晾干、拣粉没有隔间等。

　　保险粉增白劣质米

　　执法人员在细粉车间又发现装有刺鼻液体的大桶。一位工人称，这是添加到米粉里的食品防腐剂。随后，执法人员又在车间里查出一小袋刺鼻白色粉末，味道竟与液体极为相似。最后，在执法人员的一再追问下，粉厂老板李某终于承认粉末及液体均是添加剂保险粉（即连二亚硫酸钠，禁止作为米粉添加剂）。

　　市卫生监督所负责人说，米粉生产中不允许添加其他食品防腐剂，过去米粉厂家常常添加吊白块为米粉增白防腐，去年以来，吊白块换成了保险粉，其作用类似。而这两种添加剂都是不允许的。执法人员将继续调查此事。

　　昨日，在另一厂家武昌粮食复制品七厂，执法人员发现米粉原料均为劣质米，其黄米率至少在20％以上，远远超出2％的标准。执法人员当即查封该厂540袋劣质米。（记者金娜）（来源：武汉晨报）