整治非法使用添加剂食品美貌背后藏杀手徐杨
新报讯【记者徐杨】食品添加剂是食品中不可或缺的物质，可目前各类“黑作坊”滥用食品添加剂给人民身体健康造成了不小的隐患。为此，市卫生局近期将在全市范围内进一步开展非法使用食品添加剂和使用非食品原料加工食品的专项整治工作，严厉打击食品生产过程中使用非食品原料加工食品等各种违法行为，将对触犯刑法的单位和个人依法追究其刑
事责任。
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及因防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化学合成物或天然物质，具有提高食品质量的稳定性、防止食品腐败变质和改善食品形状等作用。据了解，目前我国批准使用的食品添加剂共22大类、近1600个品种，几乎已进入了所有的食品加工领域。使用添加剂的食品主要包括：饮料类 (果汁饮料、碳酸饮料等)；焙烤类食品(面包、饼干、糕点等 )；卤制品类 (熟肉类、酱菜类 )；调味品类；方便食品类 (方便面、膨化食品等 )；其他(面粉、食用油等)。
近些年，各类“黑作坊”滥用食品添加剂的新闻更是屡见报端。一些中小企业或个体经营者在制作食品时，违规加大添加剂的用量；或以次充好，用人工合成品冒充天然品，用工业级添加剂冒充食品级添加剂等等。另外，部分生产厂家为降低成本，获取更多利润，制假掺假、违规操作，还造成了一些不合格的添加剂产品流入市场。
为此，全市各区、县卫生局和各级卫生监督机构近期将启动非法使用添加剂和使用非食品原料加工食品的专项整治工作，重点检查糕点（月饼、绿豆糕）、熟肉制品、乳制品、蜜饯、糖果、面粉、食用油、调味品、酒类、饮料、膨化食品、黄花菜等生产企业，采取检查生产加工环节与经营环节、普遍检查与个别抽查、抽查与抽检相结合的方法，查处食品生产加工过程中非法使用食品添加剂，使用非食品原料、病死畜禽以及回收上市食品加工食品等违法行为。
检查中，市卫生部门将坚决取缔无证、照加工食品的“黑窝点”；指导食品生产加工企业认真落实各项卫生制度，从原料来源、加工过程、出厂检验等环节严格把关，确保出厂食品的质量；要求不符合卫生要求的企业限期整改，整改后仍达不到要求的，吊销其卫生许可证；督促商场、超市建立食品索证制度，凡来源不明的食品，一律不予销售；要求抽检不合格的食品一律不得继续销售，并追查其流向；依法严肃查处非法使用食品添加剂，使用非食品原料、病死畜禽以及回收上市食品加工食品等违法行为，触犯刑法的将移送司法机关依法追究其刑事责任。
