首届北京国际美食节“绿色食品展销配送洽谈会”侧记通讯员闫树志朱泉峰曹威
您吃过高原草莓吗？您喝过负度酒吗？8月21日上午，由北京日报、北京晚报联合中农远农产品远程交易网络有限公司等单位主办的首届北京国际美食节“绿色食品展销配送洽谈会”在恒基中心开幕。各种绿色高科技食品齐聚一堂，让到场的人们大开眼界。
进门右侧的展位上，鲜红的草莓让人垂涎欲滴。摊主介绍说这是产自河北坝上的高原草莓。昼夜温差大，草莓不会遭虫子侵害，因此没有喷洒农药，施用的都是鸡粪等肥料。这种高原草莓不仅绿色健康，而且口感特别好。
“你听说过负度酒吗？跟你们说这酒是将原汁换温十二次酿制而成的，喝了不会醉。”一位头发斑白精神矍铄的老人正向过往的人们介绍自己的展品，引得许多人为之驻足。“你可以闻闻”，老人把一个装有少许负度酒的杯子递给了一位中年人。中年人闻了闻，摇摇头说：“比二锅头还呛呢。”老人又把酒精计放入酒中，切面刻度是负12度。这位老人自称是这种负度酒的发明者和专利权人。他说，这种酒自1998年发明以来，已经多次参加博览会，在香港等地很受欢迎。
绿色的展牌，绿色的展品，市民留恋于这片绿色的海洋中。一位拎着两袋水果的大爷乐呵呵地说：“这里的东西不错，看着就好。这不我买了一些带回去，让家里人也尝尝。”不过也有人对“绿色”的辨认提出了顾虑。“我们不在乎价格，只希望能买到真正的绿色食品。现在叫‘绿色’的东西太多了，真没办法辨认。”
为此有关专家现场答疑解惑，一位专家向观众介绍辨别土鸡蛋的办法，“饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，前者的蛋壳较为粗糙；而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。第二，饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色而土鸡蛋则有红有黄。这是因为只有吃了某些特殊草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋。第三，饲料鸡蛋蛋白清稀，蛋黄较小；土鸡蛋蛋白稠密清澈，粘性大。”观众听得频频点头。
据悉，北京晚报还将与中农远交易公司合作推出绿色生活推进工程，在北京200个中高档社区内推出由中国绿色食品协会推荐的绿色无公害连锁超市，直接将绿色、健康的产品送到京城市民的身边。
