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顾客是上帝不该停留在嘴上

http://www.sina.com.cn 2004年08月25日09:08 沈阳晚报

  饭店“先斩后奏” 顾客“默默忍受”

  您肯定也有过相同的经历:和三四个朋友去餐馆吃饭,算着菜价应该是100元钱,一结账多出10多元。细看账单,不是手巾每人2元,就是面巾纸每份1元,没告诉您就给您端上来了。虽然现在的消费者没那么好“糊弄”了,可饭店也更“聪明”起来。8月21日,高先生在饭店的一段经历让他又生气,又没辙。

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  镜头一:撤下面巾纸

  8月21日晚上,高先生请几个朋友在沈河区小西路附近一家饭店吃饭,因为人挺多,就要了一间包房。刚一坐定,就看到每个座位前的桌子上都摆了一包面巾纸。高先生叫来服务员问:“这面巾纸要钱吗?”答:“要,1元钱一包。”问:“你事先没问我就给我摆这?”答:“我们家包房里都必须配面巾纸。”问:“谁规定的?”答:“我们店这是为了提升包房‘档次’。”高先生一听来了气,不差几元钱,可这跟强卖有什么区别?一怒之下叫来了大堂经理,在一顿“理论”之后,饭店终于勉强同意撤下面巾纸。

  镜头二:没有方便筷

  “面巾纸事件”刚过,服务员端上餐具,全部是附带毛巾和牙签的“高档”筷子。这东西要钱不?高先生又问服务员。答:要,2元钱一份。怪了,吃个饭筷子也要钱,那盘子碗是不是也要钱了?高先生不太满意。“我们不要这种筷子,给我们换成方便筷。”没想到服务员头一晃:“我们这没有方便筷。”这下,一桌人没了辙:只有收费的,你到底吃不吃?高先生只有暗自赌气:下次,自己带筷子来。

  镜头三:纸巾不白用

  饭局接近尾声时,服务员端上一个赠送的果盘,旁边摆了一圈卷着的纸巾,大家吃完后很自然地擦了擦手,然后结账。仔细核对以后,钱还是多出来10元,问清以后,高先生哭笑不得:餐后纸巾居然也要钱。服务员告诉他们:“纸巾是一次性使用。我们出于卫生考虑,专门为包房客人准备的。”此时,桌上一客人一指盘子:“我的‘高档’纸巾没动,给我退了吧。”可服务员只是一个劲地摇头。

  画外音:到底该不该追究?

  如果高先生不去追究这些“附属品”,这顿饭下来,恐怕多花50多元钱还不止;可追究下来,让人感到身心俱疲,怎么小心还是“中圈套”。他向消协打听了一下,这种“强卖”的确是饭店的错,可高先生还是苦恼:都说“顾客是上帝”,可“上帝”受了气到底该不该追究呢?记者赵妍实习生刘晓兰记者电话:81131212

  案2 顾客问几句 小伙不耐烦

  金店遇冷 大爷心寒

  8月24日,一封读者来信引起了记者的沉思,这位名叫王宝华的老读者,来信讲述了他于去年12月在某金店购买了一条金项链和生肖项坠后,又于今年7月初前往金店咨询相关事宜,却连续遭到漠视。他想借本报提醒商家诚信无价,不能因为个人因素而忽略了任何一位消费者。

  王大爷告诉记者,去年12月,他在中街一家大型金店购买了一条24k的金项链和一个24k的生肖项坠,准备送给老伴儿做60岁的生日礼物。项链的两端是两个小钩钩在项坠上,戴起来很漂亮,王大娘非常喜欢。但时间长了王大娘发现一个问题:因为摘戴项链时总要掰合连接项链和项坠的钩,这样的佩戴方式总有一天会把钩掰断的,因此她就不舍得戴了。王大爷得知原因后就拿着发票于7月初再次来到金店。王大爷先向销售柜台的一位营业员咨询,营业员解释说,“24k的金饰品由于质地较软,不能更换像18k金饰品那样的弹簧式接头。”王大爷又问,“能否安装一个带螺扣的接头,价格是多少?”营业员称不知道,并让王大爷去加工部咨询。

  王大爷来到加工部,看见有两个小伙子都在忙着手里的活,就耐心地等了一会儿。当一个小伙子干完了手里的活,站在柜台边的王大爷就与小伙子进行了以下对话。

  王大爷:“小伙子,麻烦你,我咨询个事儿啊。”小伙子动也没动,站在工作台边,“你说吧什么事?”小伙子听完讲述后板着脸说,“没有弹簧,螺扣在柜台里,你自己看吧。”王大爷又问价钱,小伙子不屑一顾的答道,“30。”“我的项链是在这店里买的,有没有什么优惠啊?”小伙子不耐烦的说,“没有!”王大爷面对如此生、冷、硬的服务,有一种被蔑视和侮辱的感觉,便高声质问,“常言道顾客就是上帝,你是怎样对待顾客的?”

  记者当即与该金店取得联系,一位自称负责人的李经理向记者了解事情经过后,向王大爷道歉,并表示妥善处理此事。李经理通过本报恳请王大爷原谅他们服务不到位之处,并承诺一定帮王大爷解决问题。本报记者刘洋

  实习生李颖记者电话:88811662


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