新华网南京8月25日电（高璎璎、陈思平）在上海延安西路上闹得红红火火的台北餐饮夜市，将于9月末入驻南京夫子庙。日前，台北夜市餐饮顾问有限公司执行长张志诚和夫子庙大世界商贸有限公司董事长王勇，在状元楼酒店正式签定了联办南京夫子庙台湾小吃城的协议。

　　台湾小吃落户夫子庙，既因夫子庙旺盛的人气对台湾餐饮业主产生巨大的吸引力，又

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因台北餐饮夜市今年5月在上海开张后，持续至今的旺发盛景，诱发了尚在台湾本土经营小吃的业主到大陆开店的兴趣。

　　张志诚说，当初他分析了在沪台胞已逾50万人及台胞和上海人喜欢过夜生活的习惯，萌生了将台湾小吃引进台胞居住较集中的古北地区。此创意经台湾媒体在宝岛传开后，立即在台北、高雄等地餐饮业产生共鸣，仅一个多月时间，就有70多家小吃业主申请加盟，联手挺进上海开办夜市。台北餐饮夜市5月1日亮相上海，开业两个多月，各家旺铺食客盈门，业主们都赚了个盆满钵溢。

　　夫子庙的品牌效应似强力吸附剂，8月中旬，张志诚在台湾进行招商，很快就吸引了几十家台湾餐饮业主加入，在上海台北餐饮夜市经营的10家顶级业主也申请加盟在南京开分店。据介绍：开在夫子庙大世界一、二楼的南京夫子庙台湾小吃城注册资金为100万美元，经营面积4600平方米，有43个旺铺及啤酒屋、火锅城、海鲜馆等3个餐厅，近400种小吃几乎囊括了台湾地区所有的特色风味。其中的旺祖芝麻胡椒饼、官财饭、台南旦仔面、红烧牛肉面、蚵仔煎及蚵仔面线等都是台湾民众最爱吃的小吃。

　　南京夫子庙是秦淮小吃的发源地，历史悠久，品种繁多，荟萃淮扬、京苏等菜系及秦淮特色小吃的餐馆就有近100家。此次台湾小吃的进驻，会给传统的秦淮小吃带来冲击吗？张志诚认为，台湾小吃与秦淮小吃同根同祖，台湾小吃的进驻将给夫子庙带来新的活力，同时也会与传统秦淮小吃互相促进，共同发展。