大众网济南讯 欧盟7月16日解除中国兔肉、虾类、养殖鱼类、蜂蜜、蜂王浆等动物源性食品的进口禁令之后，兔肉作为开关后我省对欧出口最为重要的一个品种，将打响进入欧盟市场的“第一枪”。
记者从山东出入境检验检疫局了解到，目前我国在欧盟注册的兔肉加工企业共有13家，其中山东11家，而外省的2家企业基本处于停产状态，因此今后出口欧盟的兔肉预计将全部
来自我省，一批在欧盟得到产品注册、以欧盟为主要出口市场的企业将改变近年来难以为继的窘迫局面，起死回生。而且，欧盟市场的开禁，对打开和扩大其他国家的食品出口市场，也将出现连锁效应，产生积极影响。
欧盟市场兔肉价格较高，欧盟再次开关，我省相关企业可谓出口心切。然而，从日前山东出入境检验检疫局所作调查来看，我省出口兔肉加工企业仍存在不少问题。
一是养殖规模小。由于生产加工缺乏连续性，目前11家出口兔肉加工企业仅有2家企业的5个养兔场年出栏能够达到6万只。二是企业自检能力差。目前山东对欧盟注册的兔肉加工企业中，仅有1家能进行“六六六”、DDT、氯霉素检测，多数只能作一些常规微生物项目检测。三是兽药销售和使用仍不规范，造成饲料生产和肉兔饲养环节存在着较大的药残风险。
针对以上问题，8月20日，我省召开对欧盟出口动物源性食品安全工作会议，指出我省将定期在全省范围开展农药、兽药大检查行动，加强监督；规范农药、兽药的生产、销售和使用体系，坚决取缔违禁药物的生产、销售和使用，对违法行为应进行严肃查处。
另外，还将在动物疫病防治、农业环境污染检测体系等八个方面制定相应措施，确保出口质量，以防欧盟再次对我国设禁。（来源：大众网－大众日报）
