胶东在线消息 昨日，来烟台参加中国国际美食节的威海客商王强一行，失望地离开了烟台，临行前，他对送行的朋友说：“难道烟台没有自己的特色小吃吗？你们真不应该放过这么好的宣传地方风味小吃的机会！”
为期三天的中国国际美食节于8月21日在我市国际会展馆举行。由于这是第一个国家级的美食节庆活动，因此吸引了不少外地客商和游客前来参展。特别是在展馆广场上搭建的美
食一条街，荟萃了我国各地的特色美食，更是游客如云。
8月22日，王强等威海游客一行5人来到烟台旅游，他们特意来到烟台国际会展馆，参加美食节，打算好好享受一下具有胶东特色的“烟台美食”。然而让他们失望的是，逛遍了会展馆广场上的“美食一条街”，也没有找到一家具有地方特色的烟台风味小吃。会展馆广场上的美食一条街几乎成了外地美食的天下，在长达100多米的美食一条街上，共有110多家小吃摊点，其中85%以上都是具有外地特色的小吃摊位，却没有一家具有烟台地方特色的小吃摊位。
这些外地饮食摊位，都争相把美食节当成宣传本地特色小吃的难得机会，做足了宣传文章。如“云南民族风味小吃——过桥米线”，“老北京爆肚”，“天津十八街麻花”等外地美食，都旗帜鲜明地突出了自己的地域特色，吸引了不少消费者。一名外地小吃商家喜滋滋地说：“美食节我们不但挣到了钱，而且还扩大了我们本地小吃的知名度，真是一举两得！”我市虽然也有十几家饮食单位参展，但都是市区的一些大宾馆，销售的多是海鲜等食品，丝毫体现不出烟台的特色，让一些专程前来品尝“烟台美食”的市民和外地游客大失所望！
对此，一位老烟台说，烟台饮食文化源远流长，饮食很有特色，鲁菜就不必说了，光是地方风味小吃，就数不胜数。如坛子肉、烟台焖子、绿豆丸子等，面食更是有福山大面、蓬莱小面、三合园水饺、高汤馄饨、叉子火烧、硬面锅饼、锅贴、炒面等几十个品种，历来享有盛名。“烟台的‘小吃’，真不应该放弃这样一个宣传整体形象的好机会！”（记者郑野军） 责任编辑：韩延吉 来源：烟台日报
