江淮晨报晨报讯 中秋临近，月饼的质量安全卫生问题备受消费者的关注。昨天，省消协发出警示，月饼生产销售必须严把四关。

　　首先，生产企业严把质量关，恪守诚实信用，严格按国家质量严格生产，不掺杂掺假；其次，有关部门把好市场准入关，强化监督检查，变事后被动查处为事先主动防范；再次，商业企业把好销售卫生关，防止因销售环境不卫生、不科学，造成月饼的二次污染和变质

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，尤其是散（裸）装月饼，更应注意环境的卫生安全；最后，消费者要把好入口安全关，莫贪图便宜购买不合格月饼，给制售假劣食品者以可乘之机。

　　（矫云华 孙昊）

　　（来源：江淮晨报）