中新社武汉八月二十六日电(记者徐金波)今日，中共武汉市委书记陈训秋与台湾统一集团、可口可乐、百事可乐、百威啤酒等二十多家食品加工企业代表汇聚一堂，共同商议壮大该市食品加工业，建设中国食品加工业基地，努力使武汉成为真正的“东方芝加哥”。
陈训秋说，孙中山先生在《建国方略》中讲到武汉时，曾设想“有纽约、伦敦之大，成为‘东方芝加哥’”。比照与美国芝加哥的地理、区位相似特征，武汉市近年来积极借鉴
其城市建设经验。在经济产业布局方面，武汉与芝加哥有相似之处，钢铁、汽车产业发达，但也有差距。
食品工业为当今世界的第一大产业，芝加哥依托美国腹地粮产区，将食品加工业建设成第一大支柱产业。而地处有“鱼米之乡”美誉的江汉平原腹地的武汉，虽有一千二百多家食品加工企业，但其工业总产值不足芝加哥十分之一水平，且面临企业缺大少强、产品深加工不够、名优新特产品少等窘境，“东方芝加哥”难以名副其实。
陈训秋表示，近年来虽有台湾顶益食品、统一企业、可口可乐、百事可乐、百威啤酒等境外跨国食品加工企业纷纷入驻武汉，国内光明乳业、乐百氏饮料等大型企业也前来抢滩，食品工业形成一定规模效应，成为该市第五大支柱产业。但发展食品加工业的区位、市场、物流和资源优势没有充分体现。武汉将规划食品加工业园区，建设研发中心，完善物流渠道，努力建成中国食品加工业基地。
听取了武汉市的食品加工规划后，百威啤酒、统一集团、友芝友等国内外企业将增资扩产，达能、华丰等跨国企业也要求入驻，或把企业中国总部迁移至武汉。
