军训基地也要严查食品安全 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年08月27日07:58 每日新报 | |||||||||
新报讯【记者贾林娜】昨日从市教委获悉,开学在即,为了杜绝学校师生食物中毒和肠道传染病的发生,全市各级教育行政部门和学校将严查所有学校的食品卫生隐患,集中力量整改其中存在的问题,整改验收不合格的将严禁使用;特别是食品卫生管理工作中的关键环节,都要向卫生行政部门申请预防性卫生监督。 军训基地要严管
开学初正是学生集中军训的时期,各军训基地将按照市教委的要求,对食品卫生管理工作进行一次全面细致的检查。今后,如果军训基地因玩忽职守、管理不善造成学生食物中毒或发生食源性疾病的,除依法追究责任外,还要取消其军训资格。 建立食品卫生校长负责制 根据市教委要求,各级各类学校都要建立食品卫生校长负责制,校长要亲自抓学校的食品卫生管理工作。学校对食堂采购、消毒及学生饮水、热饭等重点环节要固定由责任心强的专门人员负责。 学校还要加强对承包经营学生食堂单位的监督检查。对在校园内销售的不洁、过期及危害学生身体健康的食品,学校要坚决予以取缔。如要给学生配餐,学校要严格审查生产单位的各项证件,确保各个生产环节符合食品卫生管理规定。学校还要设专人负责配餐工作,随时检查配餐质量及卫生状况。学校的食品采购要有正式渠道,保证食品质量。此外,学校要积极推进残留农药检测工作,保证蔬菜安全食用。 对外地新生要加强管理和宣传 新学年开学正值夏秋之交的肠道疾病多发期,市教委要求每所学校都要做好食品卫生安全宣传工作,增强学生的自我保护意识。对外地新生,特别是对一些来自距本市较远、生活方式与本市有较大差异的地区的学生,各级各类学校要加强管理,提醒他们除饮食不当外,昼夜温差大也易引发肠道疾病。市教委还将会同卫生部门开展定期或不定期的专项大检查。 | |||||||||