都市报讯今夏以来，南宁市街头的夜宵排档格外火爆，像江南路、大学路、星湖路、秀灵路等路段的露天餐饮摊点凌晨时分上座率仍达到60%～70％。医生提醒：市民应注意卫生。

　　每当夜幕降临，南宁市很多餐馆、饭店在路边排开餐桌，等候食客光临。家住江南路的潘女士是江南路海鲜市场露天排档的常客。“我和丈夫都在华西路搞日用商品批发，收摊

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后，我俩就带上孩子来到海鲜市场露天排档，要上一斤虾蟹，再叫上一两个炒菜和一瓶啤酒，全家人美美地吃上一顿。自己忙活了一整天，够累的了，不想回家再折腾。”

　　据了解，由于南宁市区内有很多可提供夜间吃饭消遣的地方，而且价格便宜，很受市民喜欢。在南宁市星湖路北二里开餐馆的一位老板对记者说，他的餐馆，几乎成了附近许多居民的“厨房”。因天气热人很多，他只好把餐桌搬到门口，反正客人喜欢就是了。

　　昨晚，记者在新民路“生力军”烧烤摊门前看到了在星湖路一家电脑公司做部门经理的刘先生，他正请4名朋友到这里吃烤肉。刘先生对记者说，与朋友在家里聚会太吵、到酒店太拘束，不如到街头美食摊好，反正晚上街头美食摊那么多。且每家烤出的肉串味道各不相同，有注重麻辣口味的烤肉、有注重香料配制的西北烤肉，还注重海鲜搭配的本地烤肉……他和朋友们聚会改在大排档，一边喝啤酒吃烤肉的同时还可一边欣赏街头夜景其感觉还真好！而吴先生是南宁市一家公司的业务经理，因工作关系他经常要请客户吃夜宵，如果请客人到大酒店吃一顿饭得花1000元左右，如果到大排档那就省很多了。

　　当晚记者在南宁市星湖路北二里一家饭店，看到一服务员将碗筷全部放进水池里摇两下，再用水冲一下就算洗干净了。碗碟根本没有放进消毒碗柜进行消毒。据广西医科大一附院的程医生介绍，用过的碗碟不消毒对人的身体健康威胁很大！此外，如果在露天制造食品，环境中如结核杆菌、肠道致病的志贺氏菌、沙门氏菌等致病性微生物在食品上更易大量滋生。一些从业人员缺乏必要的食品卫生知识，操作中生熟食品交叉污染等几乎无法避免。市民把晚餐“搬到”路边美食摊时应谨慎选择。(记者张丽颜)

　　来源:八桂都市报

　　责编:邱立毅