本报讯近日记者通过调查发现，绝大多数民工对饮食安全和营养状况表示不满意，许多民工吃陈年旧米，喝捡来的菜做成的菜汤。民工们从事的多是强度大的重体力劳动，他们的健康问题令人担忧。
最近，记者对144名民工调查得知，有95%%以上的民工对饮食状况表示不满意，厌倦了一年四季吃烂菜饭。来自河南的民工春强说：“伙食质量太差了，我们的一日三餐只有两元
钱，这样我们能吃好吗？”肇州县来哈市打工的黄某接受采访时说，他7年前就来哈市打工，打工的建筑单位多达20家。黄某举例说，他曾在康安路附近的一家建筑单位当过力工，当时工地上有一百多名民工，午饭是用5公斤菠菜和三大桶水（每桶水重约40公斤）做成的汤，主食是在市场上以每公斤1元钱购买的大米做成的米饭，而这种大米有的已发黄了；晚餐的菜是黄瓜、辣椒，主食仍以米饭、馒头为主；早餐则是前一天晚上剩下的米饭做成的粥，一日三餐如此往复。黄某说：“这样的饭菜已是很不错了，每隔一个月左右，工地还能在菜里放些肉。最难过的是冬季，冬天的菜基本就是白菜、土豆、萝卜，白菜是工人从地里捡回来的冻白菜。”湖北籍民工李某说，自己累一点无所谓，最起码得吃好，但菜里根本见不到油水，想要解馋就得到附近饭店买些包子或茶叶蛋。
对此，哈尔滨医大二院临床营养科营养师宋柏捷说，一名重体力劳动者最低日摄入营养能量应在3000千卡以上，这3000千卡的营养能量要靠一日三餐的蛋类、豆类和肉类食品来保证。有关资料显示，多数民工缺乏蛋白质和维生素，日久天长，营养缺乏所引发的病症就会显现。（生活报）
