本报讯（记者李罡喻奇树实习生杨珺聂婷）　昨日，记者从重庆市政府常务会上获悉，今年10月15日至25日，“第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节”将亮相山城。届时，1000多家中外客商将参加这次盛会。

　　据重庆市商委有关负责人介绍，两节活动的主题是“以人为本、美食健康、服务创新”，重点是推出重庆国际火锅文化节，并分别在南岸区、江北区、大渡口区、九龙坡区一一

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开展活动。

　　目前，美食节“节目单”已敲定，共有16项活动将一一登场。这些活动包括招待会、开幕式、万人品尝重庆火锅、火锅文化展、火锅文化论坛、中华名小吃展、重庆家庭烹饪大赛、颁奖文艺演出、国际美食展、中国美食原辅材料展销、2004中国（重庆）国际名酒博览会、中国名菜、名点、名宴及重庆名菜展、餐饮服务技能大赛、厨艺绝技绝活表演、全国饭店酒家设备及用品展、餐饮企业招商引资签约仪式。其中，国际美食博览会将是一大亮点。据介绍，由中国饭店协会和国际饭店与餐馆协会联合主办的国际美食博览会，规模、档次都将超过以往。本届美食博览会新增设了欧美西餐展、东南亚风味小吃展、日韩料理产品展、国际绿色食品展、法国美国红葡萄酒品评等活动，现在已有美国、法国、德国、俄罗斯、英国、日本、韩国、马来西亚、泰国等国的饭店与餐馆协会及餐饮企业报名参加。

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　　火锅文化节征集吉祥物

　　本报讯（记者喻奇树实习生杨珺)　昨日，重庆市商委向广大市民征集火锅节吉祥物。由于今年属猴年，根据组委会要求，设计创意应以“馋猴”为吉祥物形象，在吉祥物适当位置，应标明“第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节”中英文字样和会徽图片。

　　除了征集火锅节吉祥物外，这次还将向市民征集火锅节会徽、火锅雕塑、火锅之歌歌词、火锅文化历史资料、火锅宣传标语口号等。根据征集要求，火锅节会徽要充分展示第五届火锅节的内容，突出重庆火锅特色，在适当位置表明“第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节”中英文字样。“火锅之歌”歌词要反映重庆火锅的历史文化、特色、影响、发展前景等，易于流行、传唱。火锅雕塑则要充分展示重庆火锅的特色和内涵，给人以全新的视觉感受。至于火锅文化历史资料，凡能反映重庆火锅文化历史的文字、图片、器皿都在征集范围。