湖北日报记者龙华 通讯员林永迪

　　由省人事厅组织的“人才开发专家服务团”，在大别山区广泛开展活动，受到农民欢迎——

　　8月初，由省人事厅组织的“湖北省大别山人才开发专家服务团”，在大别山区的罗田

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，广泛开展校县联姻、人才科技共建活动，受到当地农民热烈欢迎。专家们用自己丰富的科技知识，给大别山老区经济社会发展描绘了一个美好的未来。

　　旅游规划专家谈开发旅游

　　与会展规划研究学者、湖北大学马勇教授可谓是个“老旅游”，一路上的青山绿水使他对大别山产生了浓厚的兴趣，一到罗田县，就来到开发不久的天堂湖、薄刀峰等景点考察。第二天，在向该县领导和旅游有关部门负责人所作的旅游规划开发专题讲座中，马勇教授动情地说道：“昨天在看过大别山的部分旅游景点后，我一夜没有睡好。这里的‘原汁原味原生态，野风野俗野风情’如果开发得当，将成为老区人民致富的聚宝盆！”马教授说：“比如大别山上的奇松怪石，我看不比黄山的少，就是没有给它们配上一些动听的名字和故事，不要总是‘王母娘娘’这样的俗套故事，可以更有想象力，有文化内涵和自己的特色呀！”

　　《旅游规划发展趋势与创新对策》被马勇演绎得气氛热烈。“如果你们需要，我会尽自己的能力多出好点子！”现场观众的掌声热烈。讲座结束后，众多听众将马教授团团围住，交流着感想体会。县委副书记方锋刚说：“目前，全县年平均接待游客30多万人次，创经济收入5000余万元，开通了鄂东的第一条索道，引进8位外省老板组建了天堂寨旅游开发集团公司，‘旅游兴县’的目标稳步推进。但人才不足制约了进一步发展，我们需要更多的马教授这样具体指导，相信罗田的旅游产业必将成为县域经济发展的助推之一。”

　　种植专家现场“号脉”

　　罗田素有“板栗之乡”的称号，华农大园艺林学学院涂炳坤教授是土生土长的罗田人，从小喝着罗田的水、吃着板栗长大的他，注定和板栗结下了不解之缘。作为一名享受国务院津贴的专家，对如何种好板栗，他可谓是行家里手。在罗田县大河岸镇石井头村板栗病虫害防治的讲座上，他一声乡音出口，立刻拉近了与村民们的距离。

　　讲座上，电脑、投影仪、讲义一样不少。村民们看着投影屏幕上的文字和插图，对照手里的讲义，结合涂教授的讲解，村民朱义思说：“讲得又具体，又有多媒体挂图，病虫害形状上了挂图，一看就明白，就是不认字也能明白啊！”

　　一位村民拿着自家带来的患病板栗枝叶前来询问。涂教授当场以实物为例，进行现场指导。“你带来的板栗叶呈银灰色，叶片背面有很多白色斑点，这就是典型的板栗红蜘蛛病害，用杀虫剂向叶片背面喷洒3到4次即可；还有结果不多是缺钾的原因，要在树冠的投影边沿施以适量硫酸钾……”

　　如此细致入微的讲解，村民张晓平说：“讲得很切实际。过去我们不懂施肥，缺磷肥也是施氮肥、缺钾肥也是施氮肥和板栗专用肥，现在知道要对症下肥。”村民李更明说：“过去只知道猛施硼砂，提高挂果率，结果造成杆、叶枯死，现在知道要按树叶覆盖面积每平方米不能超过15克定量施硼砂，过量会引起树种中毒。采摘的栗球要分类贮藏，要将病虫栗球分开，要将贮藏的地方先消毒，这是我们过去从未搞过的。哎呀，看来专家还是专家啊！”

　　药材专家“开药方”

　　尽管山雨急骤，省农科院中药材研究所杨永康教授的身影，依然准时出现在罗田县中药材公司三里畈宜林药材基地。

　　8时半，杨教授一到，就与职工们一道冒雨查看了各种药材的生长情况。“射干缺肥要多施些农家肥，板蓝根烂叶比较重，要注意气候和虫害。”在一番实地考察后，杨教授仔细叮嘱基地的人员。

　　教室里，县里的药农早就从十里八乡赶来，把教室挤了个水泄不通，“来听听省里的专家讲技术！”面对着一双双热切的眼睛，杨教授药材种植技术的讲课一直讲到下午一点。

　　白庙河乡沙坪村党支部书记张仲良、村委会主任王福全走进教室的时候，屋外正是大雨倾盆如注。他俩一身湿衣，两腿泥泞，在前排坐定后，就马上从怀里掏出一个崭新的笔记本，专心致志地听起课来。“我们村离得远，我们天不亮就出了门，赶了50多公里路哩！”他们说。沙坪村有220户，户户种药材，全村年收入已突破100万元。“听省里来的专家讲技术这还是第一次呢，听一听真解决了我们不少问题”，他们摊开笔记本兴高采烈地说，那个小本本上一笔一画记的都是杨教授的授课内容，“来这一趟，值得，有用！”

　　会后，杨教授听说了沙坪村的情况，拉着张仲良、王福全的手说：“这次时间来不及了，下次吧，下次我一定到你们村去，看看乡亲们种的药材！”

　　食品加工专家指迷津

　　前几年，罗田凭借板栗的初加工获得了不小的收益，近年来随着全国板栗种植面积的较大发展，各地板栗加工项目纷纷争夺市场资源，罗田的板栗销路也因此受到了影响。正因为这个原因，罗田县在这次活动前特别提出，希望服务团中能有食品加工学专家。

　　为此，华中农大食品科学技术教授潘思轶带着希望来到了这里。他指出：由于板栗易霉烂变质、生虫、发芽等原因不易贮藏，影响了大规模的加工和最终解决板栗的出路问题，栗贱伤农的现象时有发生。另外，板栗的加工品还相当少，只有糖水板栗罐头、炒板栗和熟制栗仁少数传统加工制品。因此，在解决保鲜问题的同时，开发适销对路的板栗深加工产品，尤其是功能性食品是当务之急。

　　潘教授在两个多小时的讲解中，从板栗腐烂变质机理、贮藏保鲜方法及板栗加工技术难题、加工现状等方面进行了全方面的介绍。其中还特别介绍了板栗饮料、新型糖衣栗子的工艺流程等最新技术。

　　县板栗加工协会会长、罗田果园罐头厂厂长陈佳阳说：“的确是切中了要害。我们过去板栗加工都是初加工，品种单一，主要以罐头为主，现在想开发板栗膏、板栗粉、板栗饮料、速冻板栗粥以及板栗真空包装等市场前景好的新品种，这真是给我们送来了‘及时雨’啊！”

　　桥南村大别山金银花露制品厂的喻鸣高，一边听课，一边在潘教授讲稿“及时预冷，科学运输”一项旁写下：“保藏过程中此项很重要！”他说：“鲜板栗的前期保藏问题，关系到后期加工期的延长和生产效率的提高。看来我们的板栗加工有希望了！”