世界著名草原学专家、中国工程院院士任继周在黑龙江农业科技博览会高层论坛语出惊人：目前我国粮食的真正压力来自饲料用粮，而解决的办法是——推行“草地农业”实现“人畜分粮”

　　长期的“以粮为纲”的耕作理念，导致“粮—猪模式”产生，造成人畜共粮的落后状态。

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　　仅以现有生产水平估算，实行新的生产方式可以比目前收益1.5倍多。

　　假如我国草坪业达到现代化国家的1/2，可提供400万就业岗位，以人均产值2万元计算，合800亿元。

　　实施草地农业，到2020年不但基本满足全国粮食与饲料的总需求，还可以参与国际贸易。

　　黑龙江农业科技博览会开幕首日。高层论坛会议室，任继周，我国现代草业科学奠基人之一，我国草业科学界惟一的一名中国工程院院士，说出了让所有听众都震惊的话。解决中国粮食压力，应该对现有的种植、养殖方式进行革命。

　　中国粮食压力来自饲料用粮

　　华夏农耕文化经过秦代的“垦草”、汉代的“辟土殖谷曰农”和新中国的“以粮为纲“三次重大全国性农业政策强力锻造，形成了单一谷物生产的农业系统，养成了浓重的”粮食情结”。华夏的农耕文化为延续华夏文明做出过巨大贡献，也发生系列负面效应，走到了难以为继的地步，导致生态、生产的两败俱伤。

　　任继周说，我国以粮为纲的农业系统，企图以单一植物生产中的籽实生产来维持农业的正常运行，既割断了植物生产内部的正常联系，更舍弃了植物、动物、微生物三者之间的流程通路。尤其现在农业生产中奉为经典的“以籽实生产作为农业的全部内涵”的耕作理念，其实是大量、严重地浪费土地资源、气候资源、生物资源以及劳动力资源，从而使农业走上了资源耗竭，农村贫困的局面。

　　“尤其是长期的‘以粮为纲’的耕作理念，导致‘粮—猪模式’产生，造成人畜共粮的落后状态。”任继周说，我国现在的粮食产量中，大约35%用于饲料。以2002年的粮食产量为4.57亿吨计算，即相当1.6亿吨用于家畜饲料，2.97亿吨用于人的口粮。但随着生活水平的提高，饲料粮比重还会上升，到2020年，饲料用粮将占到50%或更多的份额。“美国饲料用粮占谷物产量的70%，但他们人畜分粮，所以，目前我国粮食的真正压力来自饲料用粮。”

　　草地农业系统生产方式是解决缺粮的重要途径

　　任继周提出，草地农业系统生产方式可将“人畜共粮”改变为“人畜分粮”。从籽粒型农业改变为籽粒—营养体型农业，从而发挥草地农业系统多方面节约资源，提高效率和效益的长处，走真正内源发展的道路。“初步估算，如实行草地农业系统，可节约或创造相当于9.6亿亩的耕地资源，加上原有的16亿亩耕地，我国将有相当25.6亿亩耕地的生产能力，可生产食物当量11.52亿吨，不仅口粮与饲料用粮需求可圆满解决，还有较多余粮投入世界贸易，调剂食物品种。”

　　关于草地农业系统生产方式带给农民收入，任继周也算了一笔账。仅以现有生产水平估算，实行新的生产方式可以比目前收益1.5倍多。这还没有计算节约化肥，减少污染，提高土壤肥力，节约劳动，增加就业和系统耦合所产生的效益。“所以，要达到上述目标，一个前提就是要改变‘以粮为纲’的传统，实施草地农业系统。”

　　所谓草地农业系统，任继周定义为：“是一个能满足现代人的食物结构并使得生态和生产两者兼顾而能持续发展的现代农业系统。”草地农业系统含有4个生产层，即前植物生产层、植物生产层、动物生产层、后生物生产层。前植物生产层是不以生产动植物产品为主要目的而以景观效益为主要社会产品的生产部分，如自然保护区、水土保持区、风景旅游公园等。这部分主要是生态效益，大部分难以市场化，可纳入市场机制的部分首推草坪业。据初步估算，假如我国草坪业达到现代化国家的1/2，我国草坪业可提供400万就业岗位，以人均产值2万元计算，合800亿元。植物生产层是牧草、作物、果蔬、林木等生态系统的初级生产部分，是任何生态系统的主体，也是我国传统的农业生产主体。植物生产层在草地农业系统中潜力巨大，如以全国40亿亩可用草地的8%建立丰产人工草地，除了可以得到相当3.2亿亩的虚拟农田外，还可以提高草原整体生产水平近一倍。动物生产层是以家畜、家禽和野生动物及其产品为主要生产目标的生产部分。农业生产系统一半以上的生产力靠这个生产层来完成。

　　新的理论可以带来新的生产方式革命么？

　　我国是世界第一养猪大国，饲养了4.6亿头猪，饲料需要量为全年产量的35%%，约合5.6亿亩耕地的负载量。美国是产粮大国，猪肉产量只占全世界的9%，而我国是贫粮国，猪肉产量却占世界的47%。后生物生产层是动、植物产品的加工与流通所创造的效益。这一部分效益的大小，随着社会科技水平与文化水平的提高而提高，一般高于以上各个生产层之总和。目前初始产值与后生物生产的产值之比，台湾为1.3倍、日本为2.2倍、美国为2.7倍，而我国则甚为薄弱，不足初始产值的一半。

　　任继周对实施草地农业进行了展望：到2020年不但基本满足本世纪20年代的全国粮食与饲料的总需求，还可以生产远大于现在国际粮食贸易量的食物当量，可用来调剂粮食品种，参与国际贸易。那时，我国将进入一个粮食生产稳定并有余粮和饲料出口的新时代。

　　任继周对我国粮食问题和“三农”问题的解决抱有极大的信心，但他强调要正视面临的两大困难：一是几千年来的农耕文化传统，和它所养成的难以割舍的“粮食情结”；二是农业系统的全面更新，将涉及到自然环境与人文环境极其广泛而复杂的问题。（黑龙江日报）