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无锡:统一配送学生营养套餐

http://www.sina.com.cn 2004年08月31日08:10 扬子晚报

  无锡电 从9月1日开始,无锡市区所有没有配备食堂的学校学生,都将吃到由教育部门统一配送的放心营养套餐。

  为保证学生饮食安全,无锡市教育部门在新学期来临前,投资600余万元,筹建了一家餐业有限公司,并决定从9月1日起对市区无食堂配套设施的学校供应学生营养套餐。据了解,该快餐公司引进了美国生产宇航员食品的卫生安全控制体系HACCP,对食品生产进行全过
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程管理。公司配有专门的化验室,每天的蔬菜、荤菜都留样化验。由江南大学食品学院张连富博士、上海水产学院沈月新教授等知名专家组成的营养顾问,每日都将开出“营养菜单”,保证孩子们有一个平衡合理的膳食结构。有关部门和企业同时承诺,学生套餐从生产装盒到送到学生手中保证在两小时内,因而可防止二次污染。目前每份套餐的价格初步定在4.5元。(马薇)(新华日报)


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