为了充分展示中国马铃薯之乡风貌，进一步开拓广阔的国际国内市场，使定西马铃薯进一步走向全国、走向世界，由定西市政府主办、定西市安定区政府承办的中国·定西首届马铃薯产销衔接洽谈会将于2004年9月13日-14日在定西市隆重召开。
位于甘肃省中部的定西市是中国马铃薯三大主产区之一，享有中国马铃薯之乡之称。近年来，定西市委、市政府顺应天时、顺应市场，积极发挥比较优势，大力发展马铃薯产
业，逐步形成了种植、加工、销售、科研一体化的发展格局，定西已经成为全国重要的马铃薯生产、加工、销售基地。2004年全市马铃薯种植面积达到350万亩，总产量达500多万吨，并形成了新大坪系列、渭薯系列、陇薯系列、专用薯系列等30多个品种和精淀粉、粉皮、薯格、薯丸、薯条、薯泥等十多种产品，产品远销华北、华中、华东、华南等国内市场及新加坡、日本、菲律宾，香港等国家和地区。
以绿色、品牌、诚信为主题的中国·定西首届马铃薯产销衔接洽谈会是全国马铃薯产业的一次盛会。届时，全国各地的马铃薯基地、厂家和商家以及相关方面的专家将云集定西，共商中国马铃薯产业发展大计。大会旨在通过开展技术合作，经贸洽谈，资金融入和信息交流，推介马铃薯项目和产品，以进一步提高中国马铃薯产业的知名度。
