知名企业巧改月饼“生日” 中秋大餐尚存漏洞

http://www.sina.com.cn 2004年09月01日11:42 胶东在线

　　胶东在线消息　昨天，市质监局对市区月饼生产企业进行了突查，结果不容乐观：部分月饼在添加剂、外包装标识等方面存在问题，如芝罘区某食品厂生产的月饼外包装上，配料表一栏仅标有香精、着色剂、防腐剂字样，而具体物质名称一概不知。

　　在黄务办事处郑村某食品制馅厂，质监人员发现其生产的豆沙馅在外包装上赫然标有国家禁止使用的“脱氢醋酸钠”，而同该添加剂一起使用的“山梨酸钾”则没有标注。而位

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于莱山区某知名食品生产企业的做法更“绝”：8月31日在该厂看到的月饼，其外包装上的生产日期竟是“9月1日”。

　　市质监局有关负责人说，根据国家规定，月饼包装除生产日期、保质期、厂址厂名等需准确标注外，其配料表内必须标明所用香精、着色剂、防腐剂具体名称，香精、着色剂用量不得超标，国家允许月饼产品使用的防腐剂主要是山梨酸或山梨酸钾。消费者在购买月饼时需注意仔细鉴别。（张晋莫言）责任编辑：张涛来源：烟台晚报