“不管什么菜，只要我吃上几口，就能知道它是怎么做出来的”，成都的张文先生自豪地说。“家庭版成都全席”烹饪厨师征集第一天，张先生早早就打进报名热线，并要求参加所有备选菜的选拔。张先生是中国女足队员张梅的父亲，女儿球踢得好，老爸菜做得好。张先生说，他一直非常喜欢做菜，这么多年来，以会做菜而在圈内闻名。据说，张先生的爱人和孩子张梅都被“惯”得做不来菜，也都成了小有名气的美食家。“国家女队最有口福的绝对是我女儿”。张文同时希望有更多的成都市民把手艺亮出来，和他切磋切磋。
在本报热线征求厨师烹饪的10道菜中，回锅肉很早就被点杀完毕。而糖醋莲白、芹菜鸡杂、白油肝片、熘乌鱼片等菜，报名人数还没达到原定要求。如果你也是身怀绝技的高手，今日可继续拨打本报热线86613333-1报名，本周比赛的菜品为青椒皮蛋、蒜泥白肉、姜汁豇豆、芹菜鸡杂、白油肝片、水煮肉片、熘乌鱼片、麻婆豆腐、糖醋莲白、丸子汤10款菜品，每款菜征集8名家厨参赛（专业厨师除外），额满为止。报名入围者均可获得由千家宴提供的礼品一份，赛出的烹饪高手更可获得由千家宴提供的价值600元的奖品。自本周日起，本报将邀请你参加在千家宴展开的家厨家常菜大比拼活动。本报记者邹芸唐敏名店怎么选 标准你来定
成都的餐饮业名声在外，到底成都的餐馆有哪些优点？跟外地优秀餐馆相比还有哪些不足？你对成都餐饮业有什么建议？你心目中的成都10大餐饮名店和吃在成都50家应该是怎样的？哪些方面最能代表成都餐饮业的形象？今日本报开通“评选成都名餐饮标准你来定”热线，欢迎读者各抒己见。根据美食旅游节组委会的意见，“吃在成都50家”及“十大餐饮名店”将会把市民的评选推荐放在重要的位置。今日上午9时至下午4时，本报热线86613333-1特别为你开通，请你赶快发言。同时热线继续接受餐饮企业参加评选的自荐和读者推荐。（唐敏邹芸）
