涪陵榨菜要全国造

http://www.sina.com.cn 2004年09月02日06:34 重庆晚报

　　本报讯 “我们将八面出击，最终实现涪陵榨菜全国造的目标”，昨日，涪陵榨菜集团老总周斌全雄心勃勃称。

　　作为我市最大的榨菜生产企业，涪陵榨菜已把全国市场细分为：西南、西北、华北、华中、华南，华东、东北和东南八大片区。目前，该集团正着手在这8个地区寻求合适的合作企业建基地，“兼并或合作生产都可以考虑”。

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　　据称，涪陵榨菜计划用4－5年时间，在全国展开兼并战。周斌全预计，届时，全国企业将从三千多家锐减为7－8家大型榨菜企业，而涪陵榨菜一定要成为行业领头羊。重庆拟造韩国泡菜

　　本报讯韩国泡菜诱人商机让重庆人坐不住了。重庆企业打算让名满天下的韩国泡菜来个重庆造。

　　吃螃蟹的是涪陵辣妹子集团，该集团万总表示，市面上同类同重量的泡菜，韩国产要卖25元，重庆造只卖4元。就是这样，韩国产泡菜仍大受欢迎。后经考察，国内韩国泡菜不少是进口货，成本自然高。于是，在重庆造韩国泡菜的想法也就应运而生。

　　据悉，辣妹子集团已与西南农业大学签订了合作协议，利用该校技术研制生产韩国泡菜。明年初，首批产品将面市。重庆榨菜有了栽培标准

　　本报讯作为重庆特产，榨菜终于有了栽培标准。昨日，市农办向涪陵区200多户农户免费赠送了《榨菜规范化栽培技术手册》，在榨菜种植期到来之前，正式将这一标准向全市推广。

　　《手册》由专家针对农户种植专门编写，内容包括科学化、标准化生产栽培榨菜的技术规程，便于农户实际操作。接下来，我市还将向全市10个榨菜优势产区的农户赠送2万册《手册》，并开设讲座。

　　市农办负责人表示，长期以来，我国榨菜行业只有生产标准无栽培标准。以我市为例，施肥、收摘等无统一标准，使日本、美国等榨菜进口国，时常以化肥含量超标为由，阻扰我市榨菜出口。如采用标准化栽培，可避免这样的情况发生。同时，还能使榨菜原料青菜头，逐步达到无公害食品、绿色食品甚至有机食品级别，让重庆榨菜基地成为全国优质特色农产品生产加工示范基地。

　　“国家有关部门正有意拟定榨菜栽培的国家标准，如果我市的标准推广成功，很有希望成为国标，”市农办表示。

　　目前，我市拥有大型榨菜企业100余家，其中约90%集中在涪陵，每年全市榨菜带来的销售收入近20亿元。

　　（本栏稿件由记者万里实习生范曦采写）网络编辑：甘健