开学之初先检食堂

http://www.sina.com.cn 2004年09月02日09:14 北方晨报

　　本报讯记者关瑞报道新学期伊始，为了保证广大学生的健康，昨日，鞍山市卫生监督所对鞍山市内部分学校食堂进行突击检查，检查结果基本让人满意，但某些食堂在细节上还应该注意卫生工作的规范性和系统性。

　　昨日上午，记者跟随卫生监督所的执法人员分别对鞍山市师范学院的食堂、鞍山市第一中学的食堂进行了检查。在检查师院食堂时，一位厨师的头发在帽檐处露出一绺，执法人

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员认为这样很不规范，因为头发上有很多细菌，会影响饭食的卫生。另外，师院的食堂卖货档口在经营糕点，这超出了许可证的经营氛围。在一中食堂，执法人员发现，食堂的蔬菜原料筐放在地上，而按规定应放在距离地面一定高度的架子上，另外，执法人员还发现一名食堂工作人员没有上岗资格。此次检查后，监督所提出了相应的管理意见。