外地冷鲜肉将进入福州市场本月猪肉价格有望回落(图)

http://www.sina.com.cn 2004年09月02日10:22 海峡都市报

猪肉卖得比虾贵成了今年我省市场怪现象

　　本报讯昨日，记者从福州市物价局获悉，近期，福州市生猪批发价格有所回落。

　　昨日，记者从福州各超市了解到，零售市场的猪肉价格仍居高不下。不过，业内人士称，近期外地的冷鲜肉将进入福州市场，9月份，福州零售市场的猪肉价格有望回落。

　　生猪批发价有所回落

　　据福州市农产品价格信息服务办公室发布的信息称，批发行活猪收购价（福清基地）从8月初的每50公斤555元左右降到近期的520元左右，降幅为6.3%；目前，福州市白条肉（一等）批发价每50公斤为685元，统肉每50公斤为670元。

　　据福州市农产品价格信息服务办公室分析，生猪价格回落的主要原因有三个。

　　一是生猪收购价降低。原来浙江温州一带或厦门等地都到福清生猪基地采购生猪，而现在温州一带已转向山东等地购猪，厦门则从龙岩购猪，原因是这两地的猪价比福清低。由于供求关系发生变化，生猪货源由紧俏变为充裕，价格必然下调。

　　二是消费量减少。夏季市民饮食习惯发生变化，对猪肉需求量有所减少。

　　三是目前福州猪肉市场已实行“对外开放”政策，只要是经过县级以上定点屠宰场屠宰的生猪，并经福州市农业部门“瘦肉精”检测合格的，均可进入福州市场销售。如闽侯等地生猪加工费比福州低，其加工费为每头15～20元，而福州为25元，成本低了5～10元。

　　猪肉零售价仍居高不下

　　随后，记者逛了永辉等超市，了解到猪肉价位并没有下调，如瘦肉每0.5公斤的售价仍在8.5元左右，上排每0.5公斤售价仍在8.8元左右，肋骨每0.5公斤售价10.8元左右。这个零售价格已经保持了一个多月了。

　　据永辉超市津泰店生鲜部经理陈先生介绍，近期，每50公斤的片猪批发价由695元降到680多元，但零售价没有下调。因为这几个月来，猪肉的批发价格一直在提高，他们卖场猪肉的零售价只调整了两次，基本上都是亏本在卖；近期批发价下调，即使零售价仍维持原价，但猪肉销售仍是没有赚钱。

　　永辉超市生鲜采购部经理林先生说，永辉超市可能在中秋节后，将引进外省的品牌冷鲜肉。届时，猪肉的价格会下调。福州市兽医卫生监督检验所有关负责人也称，9月中下旬，品牌冷鲜肉将进入福州市场。目前，冷鲜肉的具体价位在多少还不知道，但价格会比福州本地的猪肉低不少。

　　Ｎ本报记者李进/通讯员/郑礼招/王明新

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