温州屡现野蘑菇中毒事件提醒市民应引起警惕

温州屡现野蘑菇中毒事件提醒市民应引起警惕

http://www.sina.com.cn 2004年09月02日10:44 温州新闻网

温州新闻网9月2日消息：昨天凌晨3点多，因食用有毒野蘑菇的安徽籍在瓯海务工青年李某，经医学院附属二院抢救无效死亡。昨天晚上6点多，龙湾又有三人因喝了野蘑菇汤，被送往医学院附属二院抢救，其中有一位是孕妇。　　据李某的妻子陈某介绍，她和丈夫在8月31日晚食用了路边摘来的蘑菇半个小时后，开始上吐下泻。　　晚上9点许，两人被送到了瓯海第三人民医院抢救。1日凌晨2点许，李某被转至医学院附属二院抢救。但因中毒太深，抢救过程中李某死亡。　　昨天晚上，龙湾一家三口人因喝了野蘑菇汤出现中毒症状，至记者发稿时他们还在医院接受抢救，这一家三口中还有一位孕妇。据接诊医生说，由于中毒时间已有6小时，毒素已被病人吸收，三人的肝功能可能会受到损害，孕妇及胎儿的情况有无危险还需进一步观察。　　据瓯海区卫生监督所执法人员介绍，从8月23日至今，该所共接到因误食野蘑菇引起的中毒事件4起，14人发生食物中毒症状，除一人死亡，部分人还在医院观察。　　卫生部门及医生特别提醒市民，台风刚过，气候比较潮湿，野蘑菇生长比较旺盛，而有些有毒的野蘑菇与一般可食用的蘑菇相差无几，对路边或田间的野蘑菇市民千万不要食用，一旦中毒应尽快赶到医院，不要延误治疗的时间。（温州商报郭微曾云）　　毒蘑菇如何快速识别　　农学院教授提供几种鉴别方法民间鉴别法：一色：颜色鲜艳或菌盖上长疣的有毒；二形：不生虫、蛆的有毒；三味：有辣、苦、麻等味的有毒；四煮：煮时会使银器、大蒜、米饭等变黑的有毒。不过一农学院桑教授表示，以上四种民间方法并无科学依据，根据自己多年采集经验，他推荐了如下几种辨别方法：　　对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，来逐一辨认毒蘑菇。　　看形状：毒蘑菇一般形状奇怪，摸上去比较黏滑，菌盖上也常常沾有一些杂物或生长着一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环，像穿了超短裙一样。菌柄（根）不生蛆、不生虫、鸟不啄、鼠兽不食的可能有毒。　　看颜色：颜色鲜艳的可能有毒，毒蘑菇多数呈金黄色、粉红色、白色、黑色和绿色。而无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或者灰红色。　　闻气味：嗅之有臭味，无菌香味，味道薰辣，极苦的有毒；香味特别浓的也可能有毒。无毒蘑菇为苦杏或水果味。　　看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清凉如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。　　另外，生长于阴暗潮湿和污秽地方的野生菌有时带毒。但桑教授强调，野生蘑菇毒性复杂，用以上这些方法并不一定能够准确分辨。要想不中毒，最好就是不要采摘野生蘑菇食用。　　误食了毒蘑菇怎么办？　　教授透露应急秘方　　如果误食毒蘑菇，应立即送医院救治，一般采用中西医结合法治疗效果较好。如果不能及时送达，需采用中草药急救的，桑教授透露了几个积累多年的秘方：　　一、用硬质东西刺激喉部，致呕吐，以吐尽为宜，或食用泻药致腹泻。　　二、鲜空心菜（整棵）洗净切碎，加食盐捣烂，每次服200毫升，重病加量，儿童减半。　　三、灌服鸡或牛的鲜血，目的是中和溶血毒素。　　四、咀嚼鲜金银花或饮金银花汤，每次300毫升。　　五、生甘草62.5克，白芷9.4克，煎汤，一次服下，用筷子压喉呕吐或腹泻。　　六、灵芝120克，水煎服500毫升。（来源：温州新闻网）