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国家六部委紧急通知:警惕有毒黄花菜

http://www.sina.com.cn 2004年09月03日06:22 荆楚网-楚天都市报

  荆楚网消息(楚天都市报)(记者王小晗通讯员李天书实习生鲁月霞)省食品安全监管领导小组昨称,根据国家六部委紧急通知,湖北省决定对黄花菜种植、加工、经营环节进行专项整治。

  今年以来,在辽宁、湖南、河南等地陆续发现加工商大量利用二氧化硫对黄花菜进行漂白,防腐,着色,市场上有的黄花菜二氧化硫含量竟超标20多倍。二氧化硫遇水后生成亚
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硫酸,一旦大量食用会感到咽喉灼痛,严重者将出现肺水肿,甚至有窒息死亡的生命危险。

  省食品安全监管领导小组有关成员表示:要坚决杜绝有毒有害黄花菜上市。同时,将对超市、农贸市场的黄花菜进行抽检。一旦发现有毒黄花菜,将罚没销毁。

  有关专家介绍,鉴别黄花菜一是要看颜色,黄中带褐者为优,色泽金黄或白色者有毒;二是闻气味,有刺激性气味者有毒;三是品尝,甘甜者为优,有浓酸味者有毒。


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