果汁饮料标准遭质疑

http://www.sina.com.cn 2004年09月03日07:14 哈尔滨日报

　　据新华社北海电（记者梁思奇）“100％的果汁”，这种常见于饮料商品的标签受到了质疑，业内人士称：果汁不能作为计量单位，因此其含量不能作为确定水果类饮料的标准，而应使用“果糖”含量。

　　现有的行业标准规定，果汁饮料中果汁含量不能低于10％。但问题是，你如何分辨果汁饮料的原汁含量为“货真价实”的10％而不是1％呢？

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　　据专业人士称，国外的果汁饮料都以果糖含量为标准，美国规定果糖达11．8％才能称为果汁。规定了果汁中的果糖含量，就没有办法添加蔗糖来造假。据介绍，目前国内果汁饮料问题就出在“果汁饮料的命名一定要与原果汁含量相符”的规定上，如果改为以果糖含量为标准，就能防范一些不法生产商将价格低廉的蔗糖添加到果汁中欺骗消费者。