中国努力改善食物营养

http://www.sina.com.cn 2004年09月05日09:18 金羊网-新快报

　　2.5亿中国人“隐性饥饿”

　　新快报讯据《大公报》报道，在北京举行的“维生素和矿物质缺乏危害中国评估报告联合启动会”上，联合国儿童基金会(U鄄NICEF)和中国卫生部宣布说，中国有2.5亿人口遭受“隐性饥饿”的危害，通过改善食物营养使这些人口免受危害，将使今后十年中国国民生产总值增加860亿美元。

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　　膳食中人体需要的维生素和矿物质缺乏被称作“隐性饥饿”。联合国基金会执行主任卡尔·贝米拉在发言中说，国际微量元素行动组织和联合国儿童基金会为包括中国在内的八十多个维生素和矿物质缺乏状况最严重的国家做了评估报告。报告中发现，“隐性饥饿”危害着世界上三分之一的人口健康。

　　中国政府正打算将“保证国民微量营养供给”纳入国家第十一个五年计划。

　　贝米拉盛赞了中国政府为实现全民食盐加碘付出的巨大努力。这一成果在过去十年中有效保护了1.33亿新生儿不致因缺碘造成大脑损害。

　　但报告发现，约有40%到60%的6-24个月龄的儿童缺铁；12%的儿童缺维生素A。中国卫生部副部长王陇德说：“铁缺乏会造成儿童大脑发育不良，缺乏维生素A则使儿童免疫力低下，易患感染性疾病如肺炎、腹泻等。”

　　报告指出，缺碘和缺铁均会导致国家的劳动生产能力下降；而降低维生素和矿物质缺乏的成本每人每年只需一两美分，但它会使中国未来十年GDP增加860亿美元。（晓航／编制）