王纯
多数中年人，都感觉到疲劳，其中的原因除了事物繁忙之外，体质下降也是不容忽视的。“心有余而力不足”成为许多中年人的烦恼，可烦恼还不仅限于此，许多人对于这种疲劳，休息是无济于事的，于是，人们便开始盲目地进补，然而，进补效果似乎也不太理想。许多中年人由此陷入困惑：这究竟是怎么回事？
据卫生部北京医院营养膳食科李长平主任介绍，目前我国中年人的营养膳食存在很大的问题，饮食不平衡，三餐安排不合理，很多人都是早餐凑合着吃甚至不吃，中餐也经常应付了事，晚上有的人出于工作上的应酬，大吃大喝一顿，还有的人回到家，吃完饭后就马上睡觉，这些生活习惯对健康都是不利的。经过调查发现，这些人的体内缺乏很多的营养元素，表面看很胖，实际上身体很虚，处于一个亚健康状态。
我国民间一直流传吃什么补什么的说法，于是有一些自感虚弱的中年人，便刻意地去吃鞭、腰子，以为这样就可以增补“元气”。李长平主任说，这种观点要一分为二来看，膳食需要平衡，但并不是所谓的“平衡”就是补，吃得好是指要吃得科学。比如每天吃大鱼大肉，营养就会出现偏差。再比如，现在有一些男性的性功能不好，以为吃鞭性功能就会改善，这种观点显然是错误的。但也并不是说吃什么补什么这个观点完全是错误的，比如骨髓里含有一些刺激造血功能的成分，还有促进神经修复的成分，这些成分提炼出来以后对人的身体是有好处的。人体除需要普通营养元素外，还需要很多微量元素，比如锌就是一种重要的微量元素，虽然数量少，但是起的作用很大。因此，中年人进补应该有根据地去补，不能随便去补，否则物极必反，乱补不仅对身体无益，还会有负面作用。
那么，中年人应该怎么保持膳食平衡呢？李长平主任说，调查发现，我国中年人由于饮食习惯的原因，缺钙是普遍存在的，从全国平均情况来看，中年人钙的供给量只达到了50％。因此建议中年人要常吃奶类、豆类食品。从营养学的角度上讲，要求大家食物多样化，因为现在很多人的营养素缺乏都是因为食物搭配不合理造成的。另外，还应纠正一些进补误区，比如很多人一提到进补，首先想到的就是鱼和肉，实际上人的食物要均衡，比如蔬菜瓜果的摄入应该在几十种以上，只有这样，各种成分的营养摄入才会是合理的。另外需要特别强调的是，膳食结构虽然很重要，但适量的体育运动也是必不可少的，它是改善体质的有效途径，这一点中年人应时刻牢记。
来源:玉林日报
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